核心结论：交通事故中，当场死亡与抢救后死亡在法律认定、民事赔偿及对家属的影响上均存在显著差异。这些差异不仅影响事故责任的划分，还直接关系到赔偿金额的确定及家属的心理和经济负担。以下是对此问题的详细分析：
一、法律认定方面的差异
事故责任认定：
- 当场死亡：责任认定主要依据事故发生时的交通行为、违规程度等现场证据。勘查情况对责任划分起关键作用，因果关系相对直接明了。
- 抢救后死亡：除考虑事故发生时因素外，还需评估医疗救治过程是否存在过错。若医院诊疗行为有误，可能影响责任划分，甚至需进行医疗事故鉴定。例如，若因医院延误治疗导致伤者死亡，则医院可能需承担部分责任，从而减轻肇事者的责任。
交通肇事罪认定：
- 两者在构成交通肇事罪的条件上基本一致，如负事故全部或主要责任导致一人死亡，或同等责任下死亡三人以上。但抢救后死亡的情况下，抢救时间、伤者原本身体状况等因素可能影响对肇事者主观过错及刑罚的判定。例如，若伤者原本患有严重疾病，交通事故仅是诱因，则肇事者的刑罚可能相对较轻。
因果关系认定：
- 当场死亡：因果关系明确，死亡紧随交通肇事行为发生。
- 抢救后死亡：需考虑抢救行为对死亡结果的作用力。若交通事故仅致轻伤，而其他因素（如伤者自身疾病、医院治疗失误等）导致死亡，则因果关系可能中断；若事故导致重伤，即使经抢救仍死亡，则因果关系存在。
二、民事赔偿方面的差异
赔偿项目：
- 当场死亡：赔偿项目主要包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。
- 抢救后死亡：除上述项目外，还增加医疗费、护理费、误工费、营养费等抢救期间产生的费用。这些费用根据实际支出和合理标准进行计算。
赔偿时间和方式：
- 当场死亡：赔偿协商和处理较为集中，赔偿款支付方式和时间易确定。
- 抢救后死亡：由于抢救过程产生持续费用，赔偿金额难以提前确定，赔偿协商和处理时间拉长。可能需要阶段性支付（如按治疗进度支付医疗费）或最终一次性结算。
三、对家属影响的差异
心理冲击：
- 当场死亡：家属无心理准备，悲痛情绪强烈且直接。
- 抢救后死亡：家属经历救治过程，承受心理压力和不确定性。长时间煎熬对心理造成严重创伤，且可能伴随对医疗救治过程的质疑和不满。
处理事务的时间和精力：
- 当场死亡：家属主要集中在处理丧葬事宜和赔偿等法律事务。
- 抢救后死亡：家属需在抢救期间投入大量时间和精力照顾伤者，之后还需处理丧葬和法律事务。整体耗费更多时间和精力，且可能因医疗纠纷而进一步增加负担。
四、共同点
- 法律定性：无论当场死亡还是抢救后死亡，若司机负主要或全部责任，且法医鉴定死亡原因与交通事故有直接关系，则可能构成交通肇事罪。
- 赔偿标准：在保险赔偿方面，通常不因死亡方式的不同而有所区别。赔偿范围包括财物损失、医疗费用（如适用）、看护费、误工费、精神损失赔偿等。具体赔偿金额根据事故责任、伤者情况、保险条款等因素确定。
总结与建议：交通事故中的当场死亡与抢救后死亡在法律和实践层面均存在显著差异。理解这些差异对于正确处理事故赔偿、维护各方权益具有重要意义。作为家属，在面对此类悲剧时，应保持冷静，及时收集证据（如现场照片、医疗记录等），并咨询专业律师以了解自身权益和赔偿途径。作为肇事者，则应积极配合调查和处理工作，承担应有责任，以减轻法律后果和社会影响。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。