在故意伤害案件中，受害者能否单独起诉要求伤残赔偿金，取决于诉讼程序的选择及伤害程度。具体分析如下：
刑事附带民事诉讼程序中的情况
- 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国刑事诉讼法〉的解释》第一百九十二条，犯罪行为造成被害人人身损害时，应赔偿医疗费、护理费、交通费等直接物质损失，以及误工减少的收入。残疾生活辅助器具费也属赔偿范围，但伤残赔偿金一般不被视为直接物质损失，因此在刑事附带民事诉讼中通常不予支持。
单独提起民事诉讼程序中的情况
- 若受害人在刑事案件审结后选择单独提起民事诉讼，依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，除赔偿医疗费等直接费用外，造成残疾的还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。这表明单独的民事诉讼适用更广泛的民事法律规定，旨在全面保护受害人的民事权益，包括因身体残疾导致的未来收入减少和生活质量下降的损失。
伤残等级与赔偿金额的确定
- 伤残赔偿金的获得通常基于伤害达到一定的伤残等级。赔偿义务人需根据受害者的伤残等级、年龄、收入状况及当地平均生活水平等因素支付相应的赔偿金额。因此，进行伤残鉴定是确定赔偿金额的重要依据。
实际操作建议：
- 在遭遇故意伤害后，受害者应及时寻求法律帮助，了解自身权益和诉讼途径。
- 若考虑提起民事诉讼以获取伤残赔偿金，应先进行伤残鉴定，以确定伤残等级并作为要求赔偿的依据。
- 准备充分的证据材料，包括医疗记录、伤残鉴定报告、收入证明等，以支持赔偿诉求。
示例说明：
假设张某因故意伤害行为导致身体残疾，且伤残等级达到了一定标准。在刑事案件审结后，张某选择单独提起民事诉讼，要求赔偿伤残赔偿金。此时，法院将依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，结合张某的伤残等级、年龄、收入状况及当地平均生活水平等因素，确定赔偿金额。
总结与提醒：
故意伤害案件中的伤残赔偿金问题需根据诉讼程序的选择和伤害程度来具体分析。通过合理的法律途径和充分的准备，受害者有望获得应有的赔偿。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。