当在超市偷几十元东西被抓到后，您应该采取以下步骤来妥善处理这一情况：
一、立即停止不当行为并承认错误
- 停止行为：一旦被超市工作人员发现偷窃行为，请立即停止任何进一步的行动，不要试图逃跑或隐藏证据。
- 主动认错：诚恳地向超市工作人员承认错误，表达您的悔意和歉意。这有助于缓和紧张气氛，并为后续处理打下良好基础。
二、积极配合调查
- 如实陈述：按照超市或警方要求，如实说明事情经过，包括偷拿商品的种类、数量及实施方式等。不要隐瞒或歪曲事实，以免加重处罚。
- 配合查看监控：如果超市要求查看监控录像以确认事情真相，请积极配合。这有助于证明您的陈述，并可能减轻您的责任。
三、了解并维护自身权利
- 基本权利：尽管您犯了错误，但仍享有基本的公民权利，如不被非法搜查、逼供等。在调查过程中，请确保自己的合法权益不受侵犯。
- 保留证据：在处理过程中，注意保留相关证据，如与超市协商赔偿的记录、公安机关的处理文书等。这些证据可能在后续处理中起到重要作用。
四、承担法律后果与赔偿损失
- 归还商品与赔偿：将偷拿的未付款商品归还给超市，并确保商品的完整性。如果商品已损坏或无法归还，请提出合理赔偿方案并与超市协商确定赔偿金额。此外，您可能还需承担因盗窃行为给超市带来的其他损失费用，如因调查而产生的费用等。
- 法律后果：
- 情节较轻：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。由于您盗窃的金额较小，可能面临警察的批评教育或罚款、拘留等行政处罚。请认真听取教导，接受批评，并保证不再犯错。
- 特殊情况：如果您是未成年人或因一时冲动、存在特殊情况（如生活困难等）而实施轻微盗窃行为，警方可能会先进行批评教育，并责令您的监护人或相关人员加强管教。
五、寻求专业帮助与反思改正
- 咨询律师：如果您觉得自己无法独自面对这一困境，或担心处理结果可能对自己产生不利影响，可以考虑咨询律师或法律援助机构以获取专业法律建议和代理服务。
- 反思与改正：从此次经历中吸取教训，深刻认识到自己的错误，并努力改正。未来要严格遵守法律法规和社会公德，避免类似行为再次发生。
总之，面对在超市偷东西被抓的情况，最明智的做法是坦诚面对、积极配合调查，并根据自身行为的严重程度承担相应的法律责任。同时，也要以此为契机深刻反思自己的行为，努力成为遵纪守法的好公民。