结论：在老公出轨的情况下，私自拷贝酒店或其他场所的监控录像存在严重的法律风险，且该证据可能因违法获取而不被法院采纳。建议通过合法途径来收集证据，如申请法院调查令或报警处理。

详细分析：

1. 法律限制与风险：

   • 隐私权保护：监控录像，尤其是酒店等场所的监控录像，属于他人的隐私资料。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未经授权擅自查看、调取或传播这些监控录像，可能构成对他人隐私权的侵犯。这种行为不仅违法，还可能对受害者造成进一步的伤害和困扰。
   • 证据合法性：依据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，通过严重侵害他人合法权益、违反法律禁止性规定或者严重违背公序良俗的方法形成或者获取的证据，不能作为认定案件事实的根据。因此，即使私自拷贝了监控录像，该证据也可能在民事诉讼中被法院排除在外。

2. 合法途径与建议：

   • 申请法院调查令：如果确实需要调取监控录像作为证据，建议向法院提起离婚诉讼，并同时提交调查取证申请。说明需要调取监控的原因及关联性，请求法院开具调查令。法院会根据具体情况进行审查，如认为确有必要，会签发调查令。之后，持调查令前往相关场所调取监控录像，以确保证据的合法性和有效性。
   • 报警处理：如果老公的出轨行为涉嫌嫖娼等违反治安管理的行为，可以选择报警。警方在调查过程中有权力依法调取监控录像。警方调查所获取的相关资料，后续在离婚诉讼等民事程序中，经合法手续可以作为证据使用。
   • 其他合法方式：除了上述途径外，还可以考虑与老公进行坦诚沟通、寻求专业婚姻咨询师的帮助等方式来解决问题。这些方式不仅有助于了解真相，还能在一定程度上维护双方的隐私和尊严。

3. 注意事项：

   • 尊重隐私：在处理老公出轨问题时，应始终尊重对方的隐私和尊严。避免采取任何可能进一步伤害双方感情和婚姻关系的行为。
   • 证据收集合法性：无论采取何种方式收集证据，都应确保其行为符合法律法规的要求。避免使用非法手段获取证据，以免引发不必要的法律纠纷。

后续行动建议：

• 如果您发现老公有出轨行为，并希望收集证据以支持离婚诉讼或维护自己的合法权益，建议首先咨询专业律师（即我本人），了解具体的法律程序和注意事项。
• 在收集证据的过程中，务必保持冷静和理智，避免采取过激或违法的行为。
• 如果您决定通过法律途径解决问题，可以准备好相关证据和材料，向法院提起离婚诉讼，并同时申请调查取证或采取其他合法措施来维护自己的权益。

法律后果与责任承担：

• 如果私自拷贝监控录像并传播或用于其他非法目的，可能面临侵犯他人隐私权的法律责任，包括民事赔偿和行政处罚等。
• 在离婚诉讼中，如果因非法获取证据而导致证据被排除或面临其他法律后果，可能影响您的诉讼结果和权益维护。

因此，我强烈建议您在处理此类问题时务必谨慎行事，确保自己的行为符合法律法规的要求。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。