结论概述：酒店拒绝已预订低价房入住，若不存在法定或约定解除事由，则构成违约，需承担相应法律责任。结合新闻背景，漳州一酒店因拒绝低价入住被投诉后，已全额退款、赔偿500元，并向消费者赔礼道歉，这一处理结果符合法律规定，也体现了对消费者权益的保护。
法律观点分析：
合同关系与违约责任：
- 消费者与酒店之间通过预订行为形成了租赁合同关系，酒店有义务按照约定提供房间供消费者入住。
- 若酒店无正当理由拒绝消费者入住，则构成违约，需承担违约责任。根据《民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”
酒店拒绝入住的合法性判断：
- 酒店拒绝入住需有合法理由，如房间因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）无法提供，或消费者存在违约行为（如未按时到达、提供虚假信息等）。
- 若酒店仅因价格低而拒绝入住，则不构成合法理由，酒店需承担违约责任。
赔偿范围与标准：
- 赔偿范围通常包括消费者因酒店违约而遭受的直接损失，如重新预订房间的费用、交通费用等。
- 在新闻背景中，酒店除全额退款外，还赔偿了500元，并向消费者赔礼道歉。这一赔偿标准可能考虑了消费者的实际损失、酒店过错程度以及当地消费水平等因素。
热点事件专业解读：
- 法律定性：酒店拒绝低价入住行为，若无法定或约定解除事由，则构成违约，需承担违约责任。
- 涉及法律条文：主要涉及《民法典》中关于合同违约的规定，如第五百七十七条等。
- 可能法律后果：酒店可能面临赔偿损失、赔礼道歉等法律责任，同时可能影响酒店声誉和消费者信任度。
- 对公众启示：消费者在预订酒店时，应保留好预订凭证和沟通记录，以便在发生纠纷时维护自身权益。同时，酒店也应遵守合同约定，诚信经营，避免类似纠纷的发生。
结合时事的普法教育：
- 在现实生活中，消费者与酒店之间的租赁合同纠纷时有发生。消费者在预订酒店时，应仔细阅读预订条款，了解酒店取消政策、入住时间等关键信息。
- 若遇到酒店拒绝入住的情况，消费者应首先与酒店协商解决，协商无果的可向当地市场监管部门或消费者协会投诉，必要时可通过法律途径维护自身权益。
- 酒店作为服务提供者，应遵守合同约定和法律法规，诚信经营，为消费者提供优质的服务体验。
进一步思考与建议：
- 对于酒店而言，应建立完善的预订和入住管理制度，确保房间信息的准确性和及时性，避免因信息不对称或管理不善而引发的纠纷。
- 对于消费者而言，在预订酒店时，可选择信誉良好的酒店或平台进行预订，并保留好相关凭证和沟通记录。在入住前，可提前与酒店确认房间情况，以确保顺利入住。
- 若遇到类似纠纷，消费者可先尝试与酒店协商解决，协商无果的可寻求第三方调解或法律途径解决。在维权过程中，消费者应保持理性，依法维权，避免过度维权或采取不当行为。