电动三轮车刮到停在路边的车，是否会被交警扣车，这主要取决于事故的具体情况以及当地交警部门的处理方式，但一般来说，单纯的事故并不直接导致车辆被扣，不过存在一些特殊情况可能导致扣车。以下从不同角度为你详细分析：

一、一般情况：事故不直接导致扣车

在大多数情况下，如果电动三轮车只是轻微刮擦了停在路边的车辆，且没有造成严重的人员伤亡或财产损失，交警部门通常不会直接扣留电动三轮车。他们可能会对事故现场进行勘查，记录事故情况，并要求双方当事人协商解决或通过保险途径处理赔偿事宜。

二、特殊情况：可能导致扣车

1. 事故严重性：如果事故造成了较大的人员伤亡或财产损失，交警部门可能会为了调查事故原因、收集证据等目的，暂时扣留电动三轮车。这是为了确保事故处理的公正性和准确性。

2. 车辆合法性：如果电动三轮车存在未上牌、不符合上路标准、驾驶人无驾驶证等违法行为，交警部门在处理事故时，可能会因为车辆或驾驶人的合法性问题而扣留车辆。这是为了维护交通秩序和公共安全。

3. 逃避责任：如果电动三轮车驾驶人在事故发生后试图逃避责任，如逃离现场、拒绝配合调查等，交警部门也有权扣留车辆，以强制其接受处理。

三、应对建议

1. 保持冷静：在事故发生后，保持冷静，不要惊慌失措。立即停车，查看事故情况，并尝试与对方车主协商解决。

2. 报警处理：如果事故较为严重或无法协商解决，应立即报警，并等待交警部门到场处理。在报警时，提供准确的事故地点、车辆信息和人员伤亡情况。

3. 配合调查：在交警部门到场后，积极配合调查工作，提供必要的证件和信息。如实陈述事故经过，不要隐瞒或歪曲事实。

4. 了解法律后果：如果车辆被扣留，应了解扣留的原因和期限，并按照规定的时间和程序前往交警部门接受处理。在处理过程中，可以咨询专业律师（即我，田美律师，专注于交通事故等领域）的意见，以维护自己的合法权益。

最后提醒，无论何种情况，都应遵守交通规则，确保行车安全。如果电动三轮车存在违法行为或不符合上路标准，应及时进行整改，以免给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。如果你还有其他关于交通事故的法律问题，可以直接向我咨询。