在没有监控且对方不承认的情况下，您仍可通过收集其他证据来尝试证明对方责任，进而主张赔偿。以下是具体分析和建议：

1. 收集现场证据：

   • 拍照或录像：尽可能在事故发生后立即对现场进行拍照或录像，记录车辆受损部位、对方车辆信息（如车牌号）、事故现场环境等。这些证据有助于证明事故发生的实际情况。
   • 寻找目击者：询问周围是否有目击者，并尝试获取他们的联系方式。目击者的证言可能成为证明事故责任的关键证据。

2. 报警处理：

   • 及时报警：即使没有监控，也应立即报警。警方会到现场进行勘查，并可能出具事故责任认定书（尽管在没有监控的情况下，认定可能较为困难）。
   • 配合调查：向警方提供您所掌握的所有证据，包括照片、录像和目击者信息，并配合警方的调查工作。

3. 寻求专业鉴定：

   • 车辆损伤鉴定：如果对方仍然不承认责任，您可以考虑委托专业的车辆鉴定机构对车辆损伤进行鉴定。鉴定报告可能揭示损伤的形成原因和时间，从而间接证明事故责任。
   • 痕迹比对：如果可能，还可以进行痕迹比对，以证明对方车辆与您的车辆之间的接触和刮擦痕迹。

4. 法律途径：

   • 提起民事诉讼：如果其他途径均无法解决问题，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明对方的责任。
   • 申请法院调查取证：在诉讼过程中，如果您认为有必要，可以向法院申请调查取证，要求法院调取相关证据（如交通监控、对方车辆的行驶记录等）。

5. 注意事项：

   • 保持冷静和理性：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与对方发生冲突或争执，以免加剧矛盾。
   • 及时咨询专业律师：如果您对法律程序或证据收集感到困惑或不确定，建议及时咨询专业律师。我可以根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。