针对您提出的“轿车5个大人一个孩子怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规和实际情况给出的详细解答：

一、超载行为的判定

根据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十九条的规定，机动车载人不得超过核定的人数。这里的“人数”是指实际乘车人数，与乘客的年龄、身高、体重无关。因此，无论是成人还是孩子，只要超过车辆核定的载客人数，即构成超载行为。对于轿车而言，如果其核定载客人数为5人，那么搭载5个大人和1个孩子就明显超过了核定人数，属于超载。

二、超载行为的处罚

1. 扣分：

   • 根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，驾驶除校车、公路客运汽车、旅游客运汽车、7座以上载客汽车以外的其他载客汽车（如轿车），载人超过核定人数20%以上的，一次记3分。由于轿车多坐一个孩子已超过核定人数的20%，因此会面临记3分的处罚。但具体扣分情况可能因地区及执法标准的不同而有所差异。

2. 罚款：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条和第九十二条的规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。对于轿车超载一个孩子的情况，通常会被处以200元以上500元以下的罚款，但具体罚款金额可能因地区和具体情况而有所不同。如果超载严重，还可能面临更高额度的罚款以及公安机关交通管理部门扣留机动车至违法状态消除的措施。

三、实际执法中的考量

在实际执法过程中，交警可能会综合考虑孩子的年龄、体重以及是否对行车安全造成实际影响等因素进行裁量。然而，这并不意味着超载行为可以被忽视或纵容。超载会严重影响车辆的行驶安全，增加发生交通事故的风险。因此，为了保障行车安全，驾驶员应严格遵守交通法规，避免任何形式的超载行为。

四、建议与注意事项

1. 严格遵守交通法规：驾驶员应充分了解相关法律规定和处罚标准，严格遵守交通法规，确保行车安全。

2. 选择合适的交通工具：如果车上人员较多，应选择合适的交通工具以确保行车安全。例如，可以考虑使用7座或更多座位的车辆来满足出行需求。

3. 积极配合交警检查：在遇到交警检查时，驾驶员应积极配合并提供相关证件和信息。不要试图逃避或抗拒检查，以免加重处罚。

综上所述，轿车搭载5个大人和1个孩子属于超载行为，将依法受到相应的处罚。为了保障行车安全和他人的生命安全，请驾驶员严格遵守交通法规，避免超载行驶。