针对您提出的“五座车多一个大人怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及道路交通安全法规的重要咨询。以下是我根据相关法律法规，为您提供的详细解答：
一、超载行为的认定
五座车，即核定载客人数为5人的车辆，如果多载一个大人，即实际载客人数为6人，那么就构成了超载行为。这种行为违反了《中华人民共和国道路交通安全法》中关于车辆载客数量的规定。
二、罚款规定
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，对于超载行为，交通管理部门会依法进行罚款。具体罚款金额可能因地区差异而有所不同，但一般来说，对于五座车超载一人的情况，罚款金额通常在20元至500元的范围内，其中200元是较为常见的罚款数额。不过，也有地区可能根据具体情况，对超载行为处以更高或更低的罚款。
三、记分规定
除了罚款外，超载行为还会受到记分的处罚。依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶除校车、公路客运汽车、旅游客运汽车、7座以上载客汽车以外的其他载客汽车（如五座车），载人超过核定人数百分之二十以上的，将一次记3分（也有说法认为在某些情况下可能记6分，具体记分标准可能因法规更新或地区差异而有所不同）。在您的情况下，五座车超载一人，正好超过核定人数的20%，因此通常会记3分（具体以当地执法为准）。
四、安全警示与建议
超载行为不仅违法，而且严重威胁道路交通安全。超载会使车辆的制动和操控性能下降，增加车辆行驶的不稳定因素，极大地提高了发生交通事故的风险。因此，我强烈建议您：
综上所述，五座车多一个大人属于超载行为，将依法受到罚款和记分的处罚。为了您和他人的安全，请务必严格遵守交通法规，切勿超载行驶。希望我的解答能对您有所帮助，如有其他疑问，请随时咨询。