路边停车开门时电动车撞上，责任认定需根据具体情况综合判断，以下是一些常见情况的责任划分原则：
机动车合法停车且无违规行为：
- 如果机动车在合法划定的停车位内正常停车，且没有违反任何交通规则（如压线、超时停车等），同时机动车一方在开门时已尽到合理的观察义务（如通过后视镜观察后方情况），那么通常机动车一方不承担责任。若电动车因自身原因（如疏忽大意、超速、逆行、玩手机等）撞上车门，电动车一方应承担主要或全部责任。
机动车违规停车：
- 如果机动车违章停车（如在非机动车道、禁止停车区域等），且未设置警示标志，导致电动车撞上，机动车一方需承担次要责任，这通常是事故责任的20%左右，而电动车一方承担主要责任，即事故责任的80%。但具体比例可能因地区和具体案情而有所不同。
- 特殊情形：若机动车违规停车且开门时未观察后方情况，直接导致电动车撞上，机动车一方可能需承担更大比例的责任，甚至主要责任。
机动车紧急停车且设置警示：
- 若机动车因紧急情况在非停车位停车，但已按规定开启危险警示灯或在车后方设置了明显的警示标志，且电动车仍然撞上，则电动车一方通常应承担全部责任，因为机动车已采取必要措施提醒其他交通参与者。
双方均有过错：
- 在某些情况下，机动车开门与电动车操作不当可能同时存在。例如，机动车违规停车且开门时未观察，同时电动车也存在超速等违法行为。此时，应根据双方的过错程度，由交警或法院进行具体的责任划分。可能适用《道路交通安全法》中关于“因两方或以上过错导致交通事故的，按过错比例承担责任”的规定。
法律依据与原则：
- 根据《道路交通事故处理程序规定》第六十条，公安机关交通管理部门应根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。
- 具体原则包括行为责任原则、因果关系原则、路权原则和安全原则。这些原则将用于综合判断每位当事人的具体行为对事故发生的作用力大小，以及是否履行了安全保障义务。
实际操作建议：
- 在发生此类事故时，双方应及时报警并联系保险公司，以便进行专业的责任认定和赔偿处理。
- 保留好现场证据，如照片、视频、证人证言等，这些证据将有助于后续的责任划分和赔偿协商。
- 无论是机动车驾驶员还是电动车骑行人，都应遵守交通规则，时刻保持警惕，确保行车安全。在开门前，务必通过后视镜观察后方情况，确认安全后再开门。
总结与提醒：
- 路边停车开门时电动车撞上的责任认定是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。在实际操作中，应遵循相关法律法规，确保责任划分的公正性和合理性。
- 如果你或他人遇到了此类事故，建议及时咨询专业律师（即我本人，霍梦飞律师），以便获得更具体的法律建议和帮助。