路边停车开车门撞到电瓶车，责任的认定需综合考虑多种因素，并依据相关法律法规进行判定。以下是对此类事故责任划分的详细分析：
一、总体原则
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，交通事故责任的划分主要基于当事人的行为对事故发生的作用以及过错的程度。对于路边停车开车门与电瓶车相撞的事故，同样需要遵循这一原则。
二、具体责任划分
停车方（开车门一方）负主要或全部责任的情况
- 未确保安全开车门：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十三条，车辆停稳前不得开车门和上下人员，且开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。若停车方在未观察周围交通状况的情况下突然开门，导致碰撞，通常应承担主要或全部责任。例如，若停车方未查看后视镜或未转头观察后方来车情况，直接打开车门，与正常行驶的电瓶车发生碰撞，此时停车方应负主要或全部责任。
- 违规停车：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十六条，机动车应在规定地点停放，不得妨碍其他车辆和行人通行。若停车方违反规定停车，如停在非机动车道、消防通道等禁止停车区域，或停车时车身距离道路边缘过远，影响正常通行，从而引发事故，也应承担相应责任。例如，若停车方将车辆停放在非机动车道上，且未设置任何警示标志，导致电瓶车避让不及而发生碰撞，此时停车方应承担一定责任。
骑车方（电瓶车一方）负主要或同等责任的情况
- 超速行驶：电动自行车在不同道路上的行驶速度有限制。若骑车方超速行驶，难以做出避让或制动，导致碰撞，可能需承担主要或同等责任。例如，若电瓶车在限速20公里/小时的道路上以40公里/小时的速度行驶，且因超速无法及时避让打开的车门而发生碰撞，此时骑车方应承担一定责任。
- 未注意观察：骑车人在道路上行驶时，应尽到合理的注意义务。若因注意力不集中（如玩手机、戴耳机听音乐等）未发现停车方开车门的动作而发生碰撞，骑车方可能需承担一定责任。例如，若骑车人在行驶过程中低头玩手机，未注意到前方车辆已停车并准备开车门，导致碰撞发生，此时骑车方应承担一定责任。
双方可能承担同等责任的情况
- 若双方都存在一定的过错行为，如停车方开车门时未充分观察，同时骑车方也存在超速或注意力不集中等情况，双方可能会被认定为承担同等责任。例如，若停车方在开车门时未充分观察后方情况，同时骑车方也存在超速行驶的行为，导致碰撞发生，此时双方可能承担同等责任。
特殊情况的责任划分
- 合法停车情况：若车辆合法停放在划定的停车位内，骑车人因未注意观察而撞上开启的车门，责任主要由骑车人承担。例如，若车辆已按规定停放在停车位内，且骑车人因分心驾驶而未注意到打开的车门，导致碰撞发生，此时骑车人应承担主要责任。
- 紧急停车情况：若车辆在紧急情况下停车，并设置了明显的警示标志，骑车人因未注意而撞上车门，责任也主要由骑车人承担。例如，若车辆因故障在道路上紧急停车，并设置了三角警示牌等警示标志，但骑车人因未注意而撞上车门，此时骑车人应承担主要责任。
- 违章停车但设置警示标志：若车辆违章停车但设置了警示标志，骑车人仍撞上开启的车门，违停车辆可能承担次要责任，骑车人承担主要责任。例如，若车辆违章停放在非机动车道上，但设置了警示标志提醒其他交通参与者注意避让，然而骑车人仍因未注意而撞上车门，此时违停车辆可能承担次要责任，骑车人承担主要责任。
三、法律依据及结论
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故的责任划分，应基于双方的过错程度。因此，在处理路边停车开车门撞到电瓶车的事故时，应综合考虑停车的合法性、是否设置警示标志、双方的行为等因素。
综上所述，对于此类事故的责任认定，需要具体问题具体分析，结合现场勘查、调查取证等方式来综合判断。建议双方当事人及时报警，由公安机关交通管理部门制作交通事故认定书，以确定具体的责任划分。若您在此类事故中遇到法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。