关于被赡养人约定分摊赡养费是否可以定为3000元的问题，这并非一个简单的“可以”或“不可以”的答案，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
赡养费的确定原则：
- 赡养费的数额通常是根据被赡养人的实际需要、赡养人的经济能力以及当地的生活水平来综合确定的。这意味着，赡养费并非固定不变，而是具有一定的灵活性。
- 如果被赡养人的生活费用、医疗费用等实际支出较高，且赡养人有足够的经济能力来承担，那么约定较高的赡养费（如3000元）是合理的。
赡养协议的约定：
- 赡养人之间可以就被赡养人的赡养事宜签订协议，明确各自的责任和义务，包括赡养费的数额、支付方式等。
- 如果赡养人之间能够就赡养费数额达成一致，且该数额符合被赡养人的实际需要和赡养人的经济能力，那么约定3000元作为赡养费是可行的。
法律约束与审查：
- 赡养协议的内容应当合法、合理，不得违反法律法规的强制性规定。例如，赡养费数额不得过低，以至于无法满足被赡养人的基本生活需要。
- 如果赡养协议中的赡养费数额明显不合理，或者存在欺诈、胁迫等情形，被赡养人或相关利害关系人有权向法院申请撤销或变更该协议。
实际操作中的建议：
- 在约定赡养费数额时，建议赡养人之间充分沟通，了解被赡养人的实际需要和各自的经济能力。
- 可以考虑咨询专业的法律人士或社会工作者，以获取更准确的建议和指导。
- 赡养协议一旦签订，应当认真履行，确保被赡养人的合法权益得到保障。
举例说明：
假设一个家庭中，被赡养人是一位年迈的老人，其生活费用、医疗费用等实际支出较高。同时，赡养人（如老人的子女）经济能力较强，能够承担较高的赡养费。在这种情况下，赡养人之间可以协商约定每月支付3000元作为赡养费，以满足被赡养人的实际需要。
总结与建议：
被赡养人约定分摊赡养费是否可以定为3000元，取决于被赡养人的实际需要、赡养人的经济能力以及当地的生活水平。在约定赡养费数额时，建议赡养人之间充分沟通、协商，并考虑咨询专业的法律人士或社会工作者。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。