您好，关于您提出的“赡养老人指定分摊是否可以超1500元”的问题，我可以为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，在个人所得税专项附加扣除中，对于非独生子女的纳税人，其与兄弟姐妹需要分摊每月的赡养老人支出扣除额度。自2023年1月1日起，这一额度已经调整为每月3000元，而每人分摊的额度上限也相应地调整为每月1500元。

在分摊方式上，您可以选择均摊、约定分摊或由被赡养人指定分摊。其中，指定分摊是具有优先性的，但需要签订书面分摊协议以明确各自的分担责任。然而，在一般情况下，即使被赡养人指定某个子女分摊全部的赡养费用，该子女的扣除额度也是不能超过规定的上限，即每月1500元的。

不过，也存在一些特殊情况。如果其他兄弟姐妹确实没有赡养能力，并且有相关的证明材料，经过税务机关的核实认可后，有可能出现一个人扣除全额（即每月3000元）的情况。但这种情况较为少见，需要符合严格的条件和经过特定的审核程序。

因此，我的建议是，在实际操作中，您应根据自身情况和相关规定合理确定分摊方式和扣除额度，并确保分摊协议的合法性和有效性。如果您对具体的分摊方式或扣除额度有疑问，或者希望了解更多关于赡养老人专项附加扣除的信息，可以及时咨询税务机关或专业律师，以获取准确的法律意见和指导。

希望我的解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎随时提问。