结论：在您描述的情况下，二审中确实可以针对一审法院未尊重原告撤回诉讼请求而作出判决的行为提出主张。

分析如下：

1. 原告撤回诉讼请求的法律效果：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，原告在庭审过程中有权撤回部分或全部诉讼请求。一旦原告明确表示撤回，且该撤回不违反法律规定、不损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益，法院应当予以准许，并终结相应诉讼请求的审理。

2. 一审法院未尊重撤回请求的问题：

   • 如果原告在一审庭审中明确提出了撤回某项诉讼请求的申请，而法院未予准许并在判决书中对该项请求作出了判决，这可能构成程序上的错误。这种错误可能影响了原告的诉讼权利，也违反了诉讼程序的基本原则。

3. 二审中的主张：

   • 在二审中，您可以针对一审法院的这一程序错误提出上诉。具体来说，您可以主张一审法院未尊重原告的撤回请求，违反了法定程序，从而影响了判决的公正性和合法性。
   • 二审法院在审理时，会审查一审法院的审理过程是否合法，包括是否尊重了原告的诉讼权利。如果二审法院认定一审法院确实存在程序错误，可能会撤销原判决，发回重审或直接改判。

4. 建议与注意事项：

   • 准备充分证据：在二审中，您需要准备充分的证据来证明您在一审中确实提出了撤回请求，且该请求符合法律规定。这可能包括庭审记录、书面撤回申请等。
   • 明确上诉请求：在上诉状中，您需要明确指出一审法院的程序错误，并说明该错误如何影响了判决结果。同时，提出具体的上诉请求，如撤销原判决、发回重审或直接改判等。
   • 遵守诉讼程序：在二审过程中，您需要严格遵守诉讼程序的规定，按时提交上诉状、参加庭审等。如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

后续行动建议：

• 如果您决定上诉，建议尽快准备相关证据和上诉状，并在法定期限内提交给二审法院。
• 在上诉过程中，保持与二审法院的沟通，及时了解案件进展情况。
• 如有需要，可以随时向我咨询相关法律问题，我会根据您的具体情况提供进一步的法律建议。