作为中间人，面对别人收了钱却不办事的情况，确实会让人感到困扰和无奈。不过，别担心，以下是一些清晰、详细且有深度的建议，希望能帮助你有效解决问题并维护自身权益：

一、明确问题与合同条款

首先，你需要回顾一下与对方之间的合同或协议（如果有的话）。明确合同中约定的服务内容、付款条件、时间表以及违约责任等关键条款。这是后续维权的重要依据。如果合同中有明确的违约责任规定，那么对方的行为就构成了违约，你有权要求其承担相应的责任。

二、尝试沟通协商

在明确问题后，我建议你先尝试与对方进行友好沟通。解释你的立场和期望，询问对方为何未履行合同义务。在沟通过程中，尽量保持冷静和理性，避免情绪化处理问题。同时，记得保留好沟通过程中的记录，如微信聊天记录、短信等，这些都可以作为后续维权的辅助证据。

三、收集并整理证据

如果沟通无果，你需要开始收集并整理相关证据。这些证据应包括但不限于：合同、收据、银行转账记录、聊天记录、通话录音等。确保这些证据全面且真实，因为它们在后续的法律程序中将起到至关重要的作用。

四、发送书面催告

在收集好证据后，你可以向对方发送一份书面催告函。催告函中应明确告知对方已收取费用但未履行约定事项，并限定一个合理期限要求对方完成事务或说明情况。同时，保留好催告函的发送凭证，如邮政快递回执等，以确保催告的有效性。

五、考虑投诉举报或法律途径

如果对方在收到催告函后仍然无动于衷，你可以考虑向相关机构投诉举报或寻求法律援助。具体来说：

1. 投诉举报：如果对方属于特定领域或行业，你可以向对应的监管部门或行业协会进行投诉。例如，如果对方是房地产中介，你可以向房地产中介管理部门投诉；如果对方是律师，你可以向律师协会投诉。此外，如果问题属于消费范畴，你还可以向消费者协会投诉，寻求调解帮助。

2. 法律途径：如果投诉举报无果，或者你认为问题比较严重，需要采取更严厉的措施来维护自己的权益，那么你可以考虑咨询专业律师并提起民事诉讼。在提起诉讼前，确保你已经准备好了充分的证据来支持你的诉求。你可以要求法院判决对方返还费用、承担违约责任并赔偿损失。在特定情形下，如对方涉嫌诈骗等刑事犯罪，你还可以向公安机关报案，追究其刑事责任。

六、执行判决与后续跟进

如果你赢得了诉讼但对方仍然不履行判决，你可以向法院申请强制执行。法院有权采取查封财产、冻结银行账户等多种强制措施来确保判决得到履行。在整个过程中，你需要保持与法院的沟通联系，及时了解案件进展情况，并根据需要提供进一步的证据或信息。

七、注意事项

• 在处理这类问题时，请务必保持冷静和理性，避免情绪化处理问题。
• 法律程序可能需要一定的时间和成本，因此在决定是否采取法律行动前，请综合考虑各种因素并权衡利弊。
• 在整个过程中，请确保所有行为的合法性和正当性，避免侵犯他人权益或触犯法律。

希望以上建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。