结论：在法定节假日安排劳动者工作，用人单位必须支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，且不能用调休来替代这一支付义务，即节假日三倍工资的情况下，劳动者通常不享有额外的补假；而在休息日加班，用人单位可以选择安排补休或支付不低于工资百分之二百的工资报酬。以下是对这一问题的详细分析：
一、法定节假日的三倍工资与补假规定
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三项的规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
法定节假日的定义与意义：
- 法定节假日是由国家法律统一规定的，用于庆祝及度假的特殊时间，如春节、国庆节等，具有不可替代的文化和纪念意义。
补偿方式：
- 在法定节假日安排劳动者加班的，单位需支付三倍工资作为加班费。这种支付方式已经构成了对员工放弃休假选择工作的经济补偿，因此，在法律层面上，支付三倍工资后无需再安排补休。
实际操作中的企业自主福利：
- 尽管法律没有强制要求企业在支付三倍工资外还需提供补假，但部分企业可能会出于员工福利考虑，制定额外的补假政策。这属于企业内部规定，非法律强制要求。
二、休息日的工资与补假规定
法律依据：
- 依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第二项的规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
休息日的定义：
- 休息日通常指周六和周日，其主要目的是让劳动者在日常工作之余获得充分的休息以恢复体力。
补偿优先级：
- 当用人单位在休息日安排劳动者工作时，应首先考虑安排补休。若因工作需要或其他原因无法安排补休，则需支付不低于工资百分之二百的工资报酬作为补偿。
三、综合建议与劳动者权益保障
了解自己的权益：
- 劳动者应熟悉相关法律法规，确保自己的合法权益不受侵害。如果发现用人单位未按规定支付加班工资或拒绝合理安排调休，应及时采取措施维护自己的权益。
维护合法权益的途径：
- 劳动者在维权过程中应保持冷静和理性，收集好相关证据（如加班记录、工资单等），以便在必要时提供证明。
- 可以向劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
与企业协商与沟通：
- 如果劳动者在法定节假日加班后感到疲劳，可以与用人单位协商调休事宜。但应明确调休并不等同于也不替代三倍工资的支付。
- 在协商过程中，劳动者可以了解企业的具体政策和规定，以便更好地维护自己的权益。
作为劳动者，了解并维护自己的合法权益是非常重要的。如果你在工资福利方面遇到任何问题或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。