在您描述的场景中，后方车辆往您左边超车时发生刮蹭，责任的划分主要取决于双方驾驶员的行为对事故发生所起的作用以及各自的过错程度。以下是对该问题的详细分析：

1. 后车全责的情况：

   • 未保持安全距离：如果后车在超车过程中未与前车保持足够的安全距离，导致与前车发生刮蹭，后车通常需承担全部责任。例如，后车在快速接近前车准备超车时，由于距离过近，当前车正常行驶或轻微晃动时，后车来不及反应而发生刮蹭。
   • 超车操作不当：超车需遵循一定规则，如从左侧超车（在允许的情况下）、提前开启转向灯等。若后车在不具备超车条件的情况下强行超车，或在超车过程中违规使用转向灯、突然变道等，导致与前车刮擦，后车将承担全部责任。比如，后车在弯道处盲目超车，与正常行驶的前车发生刮擦。

2. 前车全责的情况：

   • 突然变道：如果前车在未按规定提前开启转向灯的情况下突然变道，导致与正在超车的后车发生刮蹭，前车应承担全部责任。例如，前车在没有打转向灯的情况下突然向左侧变道，与正在左侧超车的后车发生刮擦。
   • 压线行驶：压线行驶是违反交通规则的行为，若前车压线行驶侵占了后车的正常超车车道，导致后车在超车过程中发生刮蹭，前车一般要承担主要责任甚至全部责任。比如，在有车道分界线的道路上，前车车身大部分压在分道线上，后车在合法超车时与前车发生刮擦。

3. 双方都有责任的情况：

   • 如果后车在超车时存在违规行为（如未按规定使用转向灯），同时前车也有违规操作（如低速行驶且未按规定在最右侧车道行驶），则双方对于事故的发生都有过错，需共同承担责任。具体的责任比例需根据双方违规行为对事故发生的作用大小来确定。例如，后车未打转向灯准备超车，而前车以低于该路段最低限速的速度在中间车道行驶，最终导致刮擦事故。

在处理这类事故时，我建议您采取以下措施：

• 及时报警：立即停车并保护现场，及时报警以便交警部门能够准确判断责任并进行公正处理。
• 保留证据：如有可能，使用行车记录仪录像或拍摄现场照片等，以便后续处理时提供证据。
• 保持冷静：双方驾驶员应保持冷静，通过协商或法律途径解决争议，避免情绪化行为导致事态升级。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十三条，同车道行驶的机动车，后车应当与前车保持足以采取紧急制动措施的安全距离。有下列情形之一的，不得超车：（一）前车正在左转弯、掉头、超车的；（二）与对面来车有会车可能的；（三）前车为执行紧急任务的警车、消防车、救护车、工程救险车的；（四）行经铁路道口、交叉路口、窄桥、弯道、陡坡、隧道、人行横道、市区交通流量大的路段等没有超车条件的。
• 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第五十七条，机动车变更车道时应提前开启转向灯。若前车在未按规定提前开启转向灯的情况下突然变道，导致与正在超车的后车发生刮蹭，前车应承担相应责任。

总之，在处理这类交通事故时，责任划分需综合考虑多种因素。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。