结论：根据您描述的情况，汽车是否构成逃逸，关键在于其是否明知发生了交通事故而故意离开现场。如果汽车驾驶员确实不知道发生了事故，那么一般不构成逃逸；但如果驾驶员应当知道或已经知道发生了事故而离开，则可能构成逃逸。

详细分析：

1. 逃逸的构成要件：

   • 逃逸通常指的是在发生交通事故后，肇事者为了逃避法律责任而故意离开现场的行为。
   • 构成逃逸需要满足两个主要条件：一是明知发生了交通事故；二是故意离开现场以逃避法律责任。

2. 汽车驾驶员是否明知：

   • 在您描述的情况下，摩托车直行时看到拐弯处来汽车并刹车摔倒，但汽车没有看见并开走了。
   • 如果汽车驾驶员确实没有注意到摩托车摔倒，即不知道发生了交通事故，那么其离开现场的行为一般不构成逃逸。
   • 但如果汽车驾驶员应当注意到（如通过后视镜、听到声音等）或已经注意到摩托车摔倒，却选择离开现场，那么可能构成逃逸。

3. 证据收集与证明：

   • 要确定汽车驾驶员是否构成逃逸，需要收集相关证据，如现场监控视频、目击者证言、车辆痕迹等。
   • 这些证据将有助于证明汽车驾驶员是否明知发生了交通事故以及其离开现场的主观意图。

4. 法律后果：

   • 如果汽车驾驶员构成逃逸，将可能面临更严重的法律责任，包括行政处罚（如罚款、吊销驾驶证）和刑事责任（如交通肇事罪）。
   • 此外，逃逸行为还可能影响保险公司的理赔决定，导致驾驶员无法获得相应的保险赔偿。

建议：

• 如果您是摩托车驾驶员或目击者，建议尽快报警并保留好相关证据，以便警方调查处理。
• 如果您是汽车驾驶员，在不确定是否发生事故的情况下，建议停车检查并等待警方到来，以避免不必要的法律风险。
• 在任何情况下，都应遵守交通规则，确保行车安全，避免发生交通事故。

如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。