受害者是否结案与能否去市场卖蔬菜之间没有直接的法律关联，受害者未结案时一般可以去市场卖蔬菜。以下从不同角度为你详细分析：

从法律程序与日常活动的关系角度

车祸受害者涉及的结案，通常是指交通事故赔偿等法律纠纷的解决程序结束，比如达成赔偿协议、法院作出判决且判决生效等。而去市场卖蔬菜属于日常的经营活动，只要受害者具备相应的民事行为能力，且卖蔬菜的行为不违反法律法规（例如具备合法的经营资质、遵守市场管理规定等），那么其是否处于交通事故结案状态，并不影响其正常开展卖蔬菜的活动。

从受害者身体状况角度

如果车祸导致受害者身体受伤，但伤势并不严重，不影响其从事卖蔬菜这种相对体力要求不高的活动，那么受害者自然可以去市场卖蔬菜。然而，如果车祸造成受害者身体严重受伤，例如骨折、重伤导致行动不便等，在这种情况下，从身体实际情况出发，可能暂时无法去市场卖蔬菜，但这与是否结案并无关系，而是身体条件限制了其活动。

从可能存在的特殊情况角度

假如车祸案件中，受害者因为事故被采取了某些强制措施（这种情况较为少见，一般是在涉及严重违法犯罪等特殊情形下），比如被限制人身自由等，那么肯定无法去市场卖蔬菜。但这种情况与正常的交通事故赔偿结案概念不同，且是非常特殊的情况。另外，如果卖蔬菜的行为与车祸案件存在某种关联，例如车祸是因为送菜途中发生，且存在复杂的责任纠纷，可能会在一定程度上影响受害者的卖菜活动安排，但这也不是因为未结案本身直接导致不能卖菜，而是案件中的具体问题需要处理。

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