债务人可以采取以下措施来应对债权人的违约行为，尤其是当该违约行为持续存在且阻碍债务履行时：

1. 及时沟通并固定证据
   首先，债务人应尽快与债权人进行书面或录音沟通，明确指出其违约行为（如未提供必要协助、拒绝接收履行等）已导致债务无法正常履行，并要求其立即纠正。关键点：保留所有沟通记录（邮件、短信、微信、录音等），作为后续主张权利的证据。若债权人拒不回应或继续违约，这些证据将至关重要。

2. 中止履行并发送书面通知
   根据《民法典》第五百二十七条，若债权人的违约行为导致债务人履行债务困难（如债权人未提供收款账户、拒绝接收标的物等），债务人可以中止履行（即暂时停止履行义务），并立即向债权人发送书面通知，说明中止履行的原因及要求对方限期纠正。注意：中止履行需以“对方违约导致履行不能”为前提，且需及时通知对方，否则可能承担违约责任。

3. 解除合同并主张赔偿（若符合条件）
   若债权人的违约行为已导致合同目的无法实现（如长期拒绝接收货物、拒绝支付对价等），债务人可根据《民法典》第五百六十三条主张解除合同，并要求债权人赔偿损失（包括直接损失和可得利益损失）。操作建议：解除合同需通过书面通知（如律师函）明确表达，并留存送达证据；赔偿范围需结合合同约定及实际损失举证。

4. 提起诉讼或申请仲裁
   若沟通、中止履行或解除合同均无法解决问题，债务人可向法院起诉或依据仲裁条款申请仲裁，要求：

   • 确认债权人违约并承担违约责任；
     
   • 判决债权人配合履行（如接收货物、支付款项等）；
     
   • 赔偿因违约导致的损失（如仓储费、利息损失等）。
     提示：诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算，需及时行动。

5. 申请先予执行或财产保全（紧急情况下）
   若债权人的违约行为导致债务人面临重大损失（如货物积压变质、资金链断裂等），债务人可在诉讼中申请先予执行（要求法院强制债权人配合履行）或财产保全（冻结债权人财产以确保赔偿能力），以降低风险。

总结建议：债务人应优先通过沟通固定证据，再根据违约严重程度选择中止履行、解除合同或诉讼；若涉及复杂交易或大额损失，建议委托律师介入，制定针对性策略并全程协助取证、谈判或诉讼。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我会结合事实提供详细方案。