结论概述：关于“车子在你名下但由别人月供，用出手续让他还月供后卖车钱是否归他”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据你们之间的具体约定、手续内容以及相关法律法规来综合判断。

详细分析：

1. 车辆所有权与月供支付的关系：

   • 车辆登记在你名下，从法律上讲，你通常是车辆的所有权人。
   • 别人为你支付月供，这并不直接改变车辆的所有权归属。月供支付可能被视为一种借贷、赠与或委托支付等法律关系，具体取决于你们之间的约定。

2. 手续内容的法律效力：

   • 你们之间“用出手续让他还月供”的具体内容至关重要。如果这份手续明确约定了车辆的所有权转移、卖车款项的归属等关键条款，那么这些条款将具有法律效力。
   • 如果手续内容模糊或未涉及关键条款，那么可能需要依据相关法律法规和交易习惯来推断双方的真实意图。

3. 卖车款项的归属：

   • 如果手续中明确约定了卖车款项归支付月供的人所有，那么在没有其他违法或无效情形的情况下，这一约定应当得到尊重。
   • 如果没有明确约定，或者约定不明确，那么卖车款项的归属可能需要依据车辆的所有权归属、月供支付的性质以及双方的实际贡献等因素来综合判断。

4. 可能的法律后果：

   • 如果你们之间没有明确的书面约定，或者约定存在争议，那么可能会引发法律纠纷。在这种情况下，法院或仲裁机构可能会根据相关法律法规和交易习惯来裁决卖车款项的归属。
   • 如果支付月供的人认为他有权获得卖车款项，但他无法提供充分的证据支持其主张，那么他可能会面临败诉的风险。

建议与行动指南：

• 明确约定：为了避免未来的法律纠纷，建议你们之间就车辆的所有权、月供支付、卖车款项的归属等关键问题签订明确的书面协议。
• 保留证据：无论你们之间是否有书面协议，都建议保留与车辆购买、月供支付、手续办理等相关的所有证据，以备不时之需。
• 咨询专业意见：如果你们对相关问题存在疑虑或争议，建议咨询专业的法律人士，如律师或法律顾问，以获取更具体、更专业的法律意见。

特殊情况说明：

• 如果你们之间的“用出手续”实际上是一种车辆买卖的预约合同或类似协议，且该协议符合相关法律法规的规定，那么卖车款项的归属可能会受到该协议的约束。
• 如果支付月供的人存在欺诈、胁迫等违法行为，或者你们之间的约定违反了法律法规的强制性规定，那么相关约定可能会被认定为无效。

总之，这个问题涉及多个法律因素和交易细节，无法给出简单的“是”或“否”的答案。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。