结论前置：针对您描述的情况，即按揭自己用钱购买的车却登记在别人名下，现在对方声称车是他的，这确实是一个复杂的法律问题。要解决这个问题，关键在于证明车辆的实际出资人和所有权归属，以下是从不同角度给出的分析和建议。
一、法律背景与所有权归属
物权法原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》中物权编的相关规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。对于车辆这类动产，虽然登记具有公示公信效力，但并非所有权转移的唯一依据。
- 在实际出资人与登记车主不一致的情况下，如果出资人能够提供充分的证据证明其实际出资购买车辆，并意图取得车辆所有权，那么出资人可能被认定为车辆的实际所有人。
合同关系与证据收集：
- 您需要收集所有与购车相关的证据，包括但不限于购车合同、付款凭证、银行转账记录、车辆使用记录等，以证明您是车辆的实际出资人。
- 如果您与登记车主之间有书面协议或口头约定，明确车辆的实际所有权归属，这些也将成为重要的证据。
二、可能面临的法律后果与应对策略
对方主张所有权：
- 如果对方坚持声称车辆是其所有，并拒绝归还或配合过户，您可能需要通过法律途径解决争议。
- 在此情况下，您可以向法院提起诉讼，要求确认车辆的所有权归属，并要求对方配合办理过户手续。
诉讼准备与证据提交：
- 在提起诉讼前，您需要充分准备证据，包括上述提到的购车合同、付款凭证等，以证明您的主张。
- 您还可以考虑申请法院进行证据保全，以确保关键证据不被对方销毁或篡改。
法律程序与调解：
- 在诉讼过程中，法院可能会组织双方进行调解，尝试通过协商解决争议。
- 如果调解无果，法院将依法作出判决，确认车辆的所有权归属。
三、预防措施与建议
完善购车手续：
- 在未来购车时，建议您确保购车合同、付款凭证等文件上的信息准确无误，并明确约定车辆的所有权归属。
- 如果可能的话，尽量将车辆登记在自己名下，以避免类似的法律纠纷。
签订书面协议：
- 如果您因特殊原因需要将车辆登记在他人名下，建议您与对方签订书面协议，明确车辆的实际所有权归属、使用权限以及违约责任等条款。
及时咨询专业律师：
- 在处理此类复杂法律问题时，建议您及时咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保护。
最后，针对您目前的情况，我建议您尽快收集相关证据，并考虑通过法律途径解决争议。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。