结论：关于您提出的“欠网贷还期三年一年还一次本金，但这年只还利息本金没还，是否可以再延迟一年”的问题，这主要取决于您与网贷平台之间的合同约定以及相关法律法规的规定。一般情况下，若合同未明确允许延期还款，且未经网贷平台同意，您单方面延期还款可能构成违约。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同约定角度
合同条款：首先，您需要仔细审查与网贷平台签订的借款合同，特别是关于还款期限、还款方式以及违约责任等条款。如果合同中明确规定了还款期限和还款方式，且未提及可以延期还款，那么您单方面延期还款可能构成违约。
协商变更：如果合同中没有明确规定不能延期还款，或者您希望与网贷平台协商变更还款期限，您可以尝试与网贷平台进行沟通，说明您的实际情况和还款意愿，看是否能够达成延期还款的协议。但这种协商变更需要双方达成一致意见，并签订书面协议，以确保双方权益。
二、法律法规角度
违约责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。如果借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。因此，如果您未经网贷平台同意单方面延期还款，可能需要承担支付逾期利息等违约责任。
合法延期：在某些特殊情况下，如因不可抗力等因素导致借款人无法按时还款的，借款人可以依法请求延期还款。但这种情况需要符合法律法规的规定，并经过网贷平台的同意。
三、实际操作建议
及时沟通：如果您确实无法按时还款，建议您及时与网贷平台进行沟通，说明您的实际情况和还款意愿，看是否能够达成延期还款的协议。
保留证据：在与网贷平台沟通的过程中，建议您保留好相关的沟通记录、协议等证据，以备不时之需。
寻求法律帮助：如果您与网贷平台无法就延期还款达成一致意见，或者您认为网贷平台的行为存在违法违规之处，您可以寻求专业的法律帮助，以维护自己的合法权益。
最后，我建议您在处理此类问题时保持谨慎和理性，尽量通过合法合规的途径解决问题。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。