在高速公路上撞到动物后开车离开，这确实是一个需要谨慎处理的情况。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：
一、碰撞瞬间的处理
紧握方向盘：
- 发现前方有动物时，切勿惊慌失措地猛打方向盘试图躲避。高速行驶下突然变道，车辆极易失控，可能引发侧翻、追尾等更严重的交通事故。
- 保持冷静，双手紧握方向盘，维持车辆的行驶方向稳定。
适度减速：
- 在确保安全的情况下，可以适当踩刹车降低车速，但不要紧急制动，以免后方车辆来不及反应发生追尾事故。
- 平稳地踩刹车，逐渐降低车速，为可能的碰撞做好准备。
二、碰撞后的处理（若已离开现场，需尽快返回或采取补救措施）
确保自身安全：
- 如果条件允许，应尽快将车辆缓慢停到应急车道上，打开危险报警闪光灯，以警示其他车辆。
- 在车后150米以外设置三角警示牌，提醒后方来车注意避让。放置警示牌时，要注意观察周围交通情况，确保自身安全。
- 若已离开现场：应尽快在安全的地方停车，并考虑是否需要返回现场处理，或者联系交警说明情况。
检查人员和车辆状况：
- 查看车内人员是否受伤，如有受伤情况，应立即拨打急救电话120寻求帮助。
- 对车辆进行检查，查看是否有漏油、损坏严重等影响行驶安全的情况。如果车辆无法正常行驶，应联系救援服务。
保护现场并报警（若已离开，需尽快补报）：
- 如果条件允许，尽量保护好事故现场，用手机拍照记录事故发生的地点、车辆受损情况等信息。
- 拨打报警电话122向交警说明事故情况，包括事故发生的时间、地点、经过等。如果已离开现场，应向交警说明原因，并按照交警的指示处理。
三、责任与保险理赔
责任判定：
- 一般情况下，在高速公路上撞到动物，通常认定为意外事件，驾驶员不需要承担主要责任。
- 但如果驾驶员存在超速、违规驾驶等行为，可能会根据实际情况承担一定的责任。因此，务必遵守交通规则，安全驾驶。
保险理赔：
- 及时联系自己的保险公司报案，告知事故发生的时间、地点、经过等情况。
- 根据所购买的保险险种，按照保险公司的要求提供相关证明材料进行理赔。车辆损失险通常可以对车辆因碰撞动物造成的损坏进行赔偿；车上人员责任险则可以在车内人员受伤时进行赔付。
- 特别提醒：若已离开现场，应尽快与保险公司联系，说明情况，并按照保险公司的指导进行后续处理。
四、额外建议
- 保持冷静：在整个处理过程中，保持冷静是非常重要的。只有冷静才能做出正确的判断和决策。
- 遵守交通规则：无论何时何地，都要严格遵守交通规则，这是预防事故发生的最好方法。
- 定期检查车辆：定期检查车辆的刹车、轮胎等关键部件，确保车辆处于良好的行驶状态。
希望这些建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时联系我。