面对学生扶起老人后被讹钱的情况，这确实是一个涉及道德、法律与社会信任的复杂问题。以下是我从多个角度为你提供的详细分析和建议：
法律角度
了解“好人法”：
- 根据《民法典》第184条，即所谓的“好人法”，因自愿实施紧急救助行为造成受助人损害的，救助人不承担民事责任。这一条款为善意救助者提供了坚实的法律保障。因此，学生不必过分担心因救助行为而承担法律责任。
举证责任与证据收集：
- 在这类事件中，遵循“谁主张，谁举证”的原则。如果老人讹诈学生，那么老人需要提供证据来证明学生有过错。然而，为了保护自己，学生在救助时也应尽量保留证据，如拍照、录像或寻求第三方见证，以便在需要时证明自己的清白。
法律维权：
- 如果老人坚持讹诈，学生可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。可以咨询律师，了解具体的法律程序和维权策略，必要时可以向法院提起诉讼，要求老人承担相应的法律责任。
社会层面
重建社会信任：
- 频繁发生的“被讹”事件确实冲击了社会信任基础。为了重建信任，我们需要加强社会道德建设，弘扬正能量，让更多人相信善意和正义的力量。
媒体责任：
- 媒体在报道此类事件时应保持客观、全面，避免片面渲染，以减少公众对扶老行为的负面印象。通过正面报道和宣传，可以鼓励更多人勇于伸出援手。
个人角度
学生权益保护：
- 学生在做好事时，除了保留证据外，还可以寻求周围人的帮助或报警，以确保自己的安全。同时，学校和社会应加强对学生的法律教育和心理辅导，提高他们的法律意识和自我保护能力。
老人行为引导：
- 对于部分老人的错误行为，我们需要通过法制教育和道德教育来引导他们树立正确的价值观和道德观。让老年人明白，讹诈行为不仅违背了基本的道德准则，还可能面临法律制裁。
综合治理建议
立法完善：
- 进一步细化和完善相关法律法规，明确举证责任倒置、讹诈行为认定及处罚标准等，为善意救助者提供更全面的法律保障。
司法公正：
- 确保法律的有效执行和司法的公正性，严厉打击恶意讹诈行为，让违法者付出应有的代价。
社会教育：
- 加强社会道德建设和法制教育，提高公众的道德水平和法律意识。通过宣传教育、公益活动等手段，营造良好的社会风气，鼓励人们勇于伸出援手。
个人防范：
- 鼓励人们在做好事的同时注意保留证据，提高自身的防范意识。在救助他人时，尽量选择在有监控或有人见证的情况下进行，以减少不必要的麻烦。
综上所述，面对学生扶起老人后被讹钱的情况，我们需要从法律、社会和个人多个角度来综合施策。通过立法完善、司法公正、社会教育和个人防范等多方面的努力，我们可以共同营造一个“好人有好报”的社会氛围，让善意和正义得到应有的尊重和回报。