亲戚过年聚餐喝酒死了，同饮者是否需要负责，需根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、可能承担责任的情况
强迫性劝酒：
- 如果在聚餐过程中，有人对死者进行了强迫性劝酒，比如使用“不喝不够意思”等语言刺激对方喝酒，或者在对方已喝醉、意识不清、没有自制力的情况下仍劝其喝酒，那么劝酒人可能需要承担相应的赔偿责任。这是因为强迫性劝酒行为违背了饮酒者的真实意愿，且可能对其健康造成损害。
明知身体状况仍劝酒：
- 若同饮者明知死者身体状况不佳（如有心脏病、高血压等疾病），仍然劝其饮酒，导致诱发疾病或加重病情而死亡，劝酒人也应承担相应的法律责任。这是因为劝酒者未尽到对饮酒者身体健康的注意义务。
未履行安全护送义务：
- 饮酒者已失去或即将失去对自己的控制能力，神志不清无法支配自身行为时，同饮者负有将其送至医院或安全送回家中的义务。如果同饮者未履行这一义务，导致饮酒者发生意外（如摔倒、冻伤、交通事故等）而死亡，同饮者可能需要承担赔偿责任。这是因为同饮者未尽到对饮酒者的安全保障义务。
酒后驾车未劝阻：
- 同饮者明知饮酒者酒后要驾车出行，却未加劝阻，若因此发生交通事故导致饮酒者死亡，同饮者也需承担一定的责任。尽管酒驾者的行为主要归咎于其自身，但同饮者的劝阻义务也是法律所强调的，未履行劝阻义务可能构成对饮酒者生命安全的忽视。
二、可能不承担责任的情况
未劝酒且尽到照顾义务：
- 如果同饮者并未对死者进行劝酒，且在死者饮酒后尽到了合理的照顾义务（如提醒其注意安全、协助其回家等），那么同饮者通常不需要承担责任。这是因为同饮者已经尽到了其应尽的义务，没有过错行为。
死者自身原因：
- 如果死者的死亡是由于其自身原因导致的（如突发疾病、意外事件等），且同饮者并无过错行为，那么同饮者一般不需要承担责任。这是因为同饮者的行为与死者的死亡之间没有因果关系。
三、法律建议
- 保留证据：在聚餐过程中，如果发生劝酒、未履行安全护送义务等情况，建议保留相关证据（如视频、音频、证人证言等），以便在需要时证明同饮者的过错行为。
- 及时报警或寻求医疗救助：如果饮酒者出现身体不适或意外情况，同饮者应及时报警或寻求医疗救助，以减轻可能承担的责任。
- 增强法律意识：在聚餐时，应尊重每个人的饮酒意愿和身体状况，避免强迫性劝酒或明知身体状况不佳仍劝酒的行为。同时，应尽到对饮酒者的安全保障义务，确保其安全回家。
总结来说，亲戚过年聚餐喝酒死了，同饮者是否需要负责取决于具体情况。如果同饮者存在过错行为（如强迫性劝酒、明知身体状况仍劝酒、未履行安全护送义务、酒后驾车未劝阻等），则可能需要承担相应的赔偿责任。如果同饮者没有过错行为且尽到了合理的照顾义务，则通常不需要承担责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。