核心结论：同居八年未办理结婚登记，双方不构成法律上的婚姻关系，但可就同居期间财产分割、子女抚养等问题向法院起诉。以下分情况说明：

1. 关于同居关系解除
   根据《民法典》及相关司法解释，未办理结婚登记的同居关系不受法律保护，双方可自行解除同居关系，无需通过法院判决。若因同居期间财产分割或子女抚养问题产生争议，可直接以“同居关系纠纷”为案由向法院起诉。

2. 同居期间财产分割

   • 共同财产认定：同居期间共同取得的财产（如共同购置的房产、车辆、存款等），原则上按一般共有处理，而非夫妻共同财产。需提供证据证明财产为双方共同出资、共同管理或共同使用（如转账记录、购房合同、共同生活开支凭证等）。
     
   • 分割原则：法院会综合考虑双方贡献大小、经济状况、过错程度等因素，按公平原则分割。若一方能证明财产为个人所有（如婚前财产、个人继承或赠与财产），则归个人所有。
     
   • 举证责任：主张财产共有的一方需承担举证责任，若证据不足可能面临败诉风险。

3. 子女抚养问题

   • 抚养权归属：非婚生子女与婚生子女享有同等权利。法院会根据子女年龄、成长环境、父母经济能力等因素，判决由一方直接抚养，另一方支付抚养费（通常为月收入的20%-30%）。
     
   • 探视权：未直接抚养方有权要求探视子女，具体方式由双方协商或法院判决。
     
   • 抚养费调整：若原定抚养费不足以维持子女生活，可直接起诉要求增加抚养费。

4. 诉讼流程建议

   • 准备证据：收集同居期间财产证明（如购房合同、银行流水）、子女出生证明、抚养支出凭证等。
     
   • 起诉状撰写：明确诉讼请求（如分割财产、确定抚养权）、事实与理由（同居时间、财产来源、子女情况等）。
     
   • 管辖法院：一般由被告住所地或经常居住地法院管辖。
     
   • 注意事项：若涉及房产分割，需注意房产登记时间（同居前或同居期间）、出资比例等关键事实。

行动建议：若您面临此类纠纷，建议先整理同居期间财产及子女相关证据，再根据具体争议点（财产或抚养）向法院起诉。如有复杂情况（如财产混同、对方隐匿财产等），可进一步向我咨询具体策略。