合租室友不顾规定养猫影响别人的行为，从法律角度来看，可能构成侵权，具体评价如下：
违反合同约定或合租规定：
- 若合租合同或合租规定中明确禁止养宠物，室友的行为则违反了合同约定或规定。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。违反合同约定的一方，可能需要承担违约责任，包括赔偿因违约行为给对方造成的损失。
侵犯相邻权：
- 即使合租合同或规定中没有明确禁止养宠物，但如果室友养猫的行为对其他室友的正常生活造成了影响，如噪音、异味、卫生问题等，可能构成对相邻权的侵犯。相邻权是指不动产的相邻各方在行使所有权或使用权时，因相互间依法应当给予方便或接受限制而发生的权利义务关系。在这种情况下，受影响的室友有权要求室友停止侵害、排除妨碍或赔偿损失。
可能构成动物侵权：
- 如果室友的猫对其他室友造成了人身伤害或财产损失，如抓伤、咬伤或损坏物品等，室友作为动物的管理人，可能需要承担动物侵权的责任。根据《中华人民共和国民法典》中关于动物侵权的规定，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任，但能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。
针对此情况，建议采取以下措施：
与室友协商：
- 首先，可以尝试与室友进行友好协商，说明养猫对其他室友造成的影响，并寻求解决方案，如限制猫的活动范围、加强卫生管理等。
查看合租合同或规定：
- 仔细查看合租合同或合租规定，确认是否有关于养宠物的相关条款。如果有，可以依据合同或规定要求室友遵守。
寻求第三方调解：
- 如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解，如物业、居委会或人民调解委员会等。这些机构可以提供中立的调解服务，帮助双方达成和解。
考虑法律途径：
- 如果室友的行为严重侵犯了其他室友的合法权益，且无法通过协商或调解解决，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼，要求室友承担违约责任、停止侵害、排除妨碍或赔偿损失等。
在处理此类问题时，需要注意以下几点：
保留证据：
- 在协商、调解或诉讼过程中，需要保留相关证据，如照片、视频、聊天记录等，以证明室友的行为对其他室友造成了影响或损害。
理性沟通：
- 在处理问题时，应保持理性沟通，避免情绪化或过激行为。通过友好协商和理性沟通，往往能够更有效地解决问题。
了解法律程序：
- 如果考虑通过法律途径解决问题，需要了解相关的法律程序和规定，以便更好地维护自己的权益。
总之，合租室友不顾规定养猫影响别人的行为可能构成侵权或违约，受影响的室友有权要求室友承担相应的责任。在处理此类问题时，建议采取协商、调解或法律途径等多元化解决方式，并保留相关证据以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。