结论：公司章程中设立监事并赋予其一票否决权，在法律上并非完全不可行，但需满足一定条件且存在诸多限制，具体需结合公司类型、公司章程规定以及相关法律法规来综合判断。
分析说明：
监事的基本职责与权限：
- 监事在公司中主要承担监督职责，包括监督公司的财务活动、董事和高级管理人员的行为等，以确保其符合法律法规和公司章程的规定。
- 监事通常不直接参与公司的日常经营管理决策，也不享有对重大决策的一票否决权，除非公司章程或相关法律法规有特别规定。
公司章程的自治性：
- 公司章程是公司的“宪法”，它规定了公司的基本制度和治理结构，包括监事的设置、职责和权限等。
- 根据《公司法》的相关规定，公司章程可以在不违反法律法规强制性规定的前提下，对监事的职责和权限进行特别约定。
一票否决权的合法性与限制：
- 合法性：如果公司章程明确规定监事在特定事项上享有一票否决权，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么这种安排在法律上是可行的。
- 限制：然而，一票否决权是一种非常强大的权力，它可能破坏公司的决策效率和治理结构。因此，即使公司章程赋予监事一票否决权，也应明确其适用范围、行使条件和程序等，以防止滥用。
- 公司类型差异：不同类型的公司（如有限责任公司、股份有限公司）在监事设置和权限方面可能存在差异。例如，在股份有限公司中，监事会的职权和议事规则可能更加严格和详细。
实际操作中的考虑：
- 平衡利益：在设置监事一票否决权时，应充分考虑公司各股东、董事和高级管理人员的利益平衡，避免一方权力过大而损害其他方的利益。
- 明确条款：公司章程中应明确监事一票否决权的具体条款，包括适用范围、行使条件、程序以及后果等，以确保其可操作性和合法性。
- 法律风险：赋予监事一票否决权可能增加公司的法律风险，如因监事滥用权力而引发的纠纷和诉讼等。因此，在设置时应谨慎考虑并咨询专业法律意见。
法律建议：
- 如果公司考虑在章程中设立监事并赋予其一票否决权，建议先咨询专业律师或法律顾问，以确保该安排符合法律法规的要求并降低法律风险。
- 在制定公司章程时，应充分考虑公司的实际情况和治理需求，合理设置监事的职责和权限，避免权力过度集中或滥用。
- 如果公司已经设立了监事一票否决权，但发现存在法律问题或潜在风险，应及时调整公司章程或采取其他合法措施进行纠正。
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