结论：将货物出售后未收到货款，经侦是否会立案，取决于具体情况是否符合经济犯罪的立案标准。若符合，则经侦会立案；若不符合，则可能不立案，建议通过民事诉讼解决。以下是对此问题的详细分析：

一、经侦立案的条件

经济犯罪侦查部门（经侦）主要负责侦查经济犯罪案件。对于将货物出售后未收到货款的情况，经侦是否会立案，主要取决于该行为是否构成经济犯罪，以及是否达到立案标准。

1. 构成经济犯罪：若卖方在销售过程中存在欺诈、虚构事实、隐瞒真相等行为，导致买方未支付货款，且数额较大，可能构成诈骗罪等经济犯罪。
2. 达到立案标准：根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，经济犯罪的立案标准通常涉及犯罪数额、犯罪情节等因素。若卖方因买方未支付货款而遭受的损失达到一定数额，且买方存在明显的犯罪故意或过失，经侦部门可能会立案侦查。

二、经侦不立案的情况

若将货物出售后未收到货款的行为不构成经济犯罪，或者虽然构成犯罪但未达到立案标准，经侦部门通常不会立案。此时，卖方可以考虑通过民事诉讼途径解决纠纷。

1. 不构成经济犯罪：若买卖双方之间存在真实的交易关系，且买方未支付货款是由于资金周转困难、经营不善等非犯罪原因导致的，则该行为不构成经济犯罪。
2. 未达到立案标准：即使行为构成经济犯罪，但若损失数额较小，或者买方不存在明显的犯罪故意或过失，也可能未达到立案标准。

三、建议与措施

1. 收集证据：无论是否构成经济犯罪，卖方都应积极收集与交易相关的证据，如合同、发票、送货单、对账单等，以证明交易的真实性和买方的欠款事实。
2. 咨询律师：在决定采取何种措施前，建议卖方咨询专业律师，了解自身权益和可能的法律途径。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议。
3. 民事诉讼：若经侦部门不立案，卖方可以考虑通过民事诉讼途径解决纠纷。在民事诉讼中，卖方可以要求买方支付货款及逾期利息等损失。
4. 刑事报案：若卖方认为买方的行为构成经济犯罪，且符合立案标准，可以向经侦部门报案。在报案时，应提供充分的证据和线索，以便经侦部门进行调查。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。