作为被告，一审未出庭，上诉申述（即上诉状）的撰写需遵循一定的法律格式和内容要求，以下是一个基本的撰写框架和要点说明：

一、上诉状的基本结构

上诉状通常包括以下几个部分：

1. 标题：写明“上诉状”。
2. 当事人信息：包括上诉人（即被告）和被上诉人（即原告）的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等基本信息。
3. 案由：简要说明一审案件的性质和案由，如“因XX纠纷一案，不服XX人民法院XX年XX月XX日作出的（XXXX）XX民初XX号民事判决，现提出上诉”。
4. 上诉请求：明确列出上诉的具体请求，如请求撤销原判、改判或发回重审等。
5. 事实与理由：详细阐述一审未出庭的原因（如因不可抗力、意外事件等正当理由未能出庭，或因疏忽大意未出庭等），以及一审判决中存在的事实认定错误、法律适用不当或程序违法等问题，并说明上诉的理由和依据。
6. 证据和证据来源：如有新证据或需要补充的证据，应在此部分列出，并说明证据的来源和证明目的。
7. 此致：写明提交上诉状的人民法院名称。
8. 上诉人签名或盖章：上诉人需亲笔签名或盖章，并注明提交上诉状的日期。

二、撰写要点

1. 上诉请求要明确：上诉请求是上诉状的核心部分，必须明确、具体、可行。避免使用模糊、笼统的语言，如“请求法院重新审理”等，而应明确指出请求撤销原判、改判的具体内容或发回重审的理由。

2. 事实与理由要充分：在阐述事实与理由时，要客观、真实、全面地反映一审案件的情况，指出一审判决中存在的问题和错误。同时，要结合相关法律法规和司法解释，说明上诉的理由和依据，增强上诉状的说服力。

3. 注意一审未出庭的原因说明：如果一审未出庭是因为不可抗力、意外事件等正当理由，应在上诉状中详细说明，并附上相关证据。如果是因为疏忽大意未出庭，也应如实说明，并表达悔意和改正的态度。

4. 遵守法律程序和格式要求：撰写上诉状时，要严格遵守法律程序和格式要求，确保上诉状的合法性和有效性。避免使用不规范的语言和格式，以免影响上诉的效果。

三、示例

以下是一个简化的上诉状示例（仅供参考）：

上诉状

上诉人（被告）：XXX，男/女，XXXX年XX月XX日出生，汉族，职业XXX，工作单位XXX，住所XXX，联系方式XXX。

被上诉人（原告）：XXX，男/女，XXXX年XX月XX日出生，汉族，职业XXX，工作单位XXX，住所XXX，联系方式XXX。

案由：因XX纠纷一案，不服XX人民法院XX年XX月XX日作出的（XXXX）XX民初XX号民事判决，现提出上诉。

上诉请求：

1. 请求撤销原判，改判驳回被上诉人的全部诉讼请求；
2. 本案一、二审诉讼费用由被上诉人承担。

事实与理由：

一审中，上诉人因（说明未出庭的具体原因，如“突发疾病住院治疗，未能及时出庭”等），导致未能参加庭审。但一审法院在未充分听取上诉人意见的情况下，作出了对上诉人不利的判决。上诉人认为，一审判决存在以下错误：

1. 事实认定错误：一审法院对案件事实的认定存在偏差，未能全面、客观地反映案件的真实情况；
2. 法律适用不当：一审法院在适用法律时存在错误，导致判决结果不公；
3. 程序违法：一审法院在审理过程中存在程序违法的情况，如未依法送达诉讼文书等。

基于以上理由，上诉人特向贵院提出上诉，请求贵院依法撤销原判，改判驳回被上诉人的全部诉讼请求。

证据和证据来源：

（如有新证据或需要补充的证据，应在此部分列出，并说明证据的来源和证明目的）

此致

XX市中级人民法院

上诉人：XXX（亲笔签名或盖章）

XXXX年XX月XX日

在撰写上诉状时，务必确保内容的真实性和合法性，并遵循法律程序和格式要求。如果一审未出庭确实存在正当理由，且一审判决确实存在错误，那么通过撰写一份合格的上诉状，有可能获得二审法院的支持和改判。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。