核心结论：个人卖车合同协议书没有写法律责任，并不意味着合同无效或无法追究责任，但可能会增加维权难度。以下是具体分析和建议：

1. 合同有效性不受影响
   根据《民法典》第四百七十条，合同内容由当事人约定，法律责任条款并非强制要求。即使未明确写明违约责任，只要合同具备基本要素（如双方信息、车辆信息、价款、交付方式等），合同仍成立并有效。但缺乏法律责任条款可能导致争议时难以直接援引合同条款维权。

2. 法律责任的认定依据
   若合同未约定法律责任，可依据以下法律规则处理：

   • 法定责任：根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或履行不符合约定，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。例如，买方未付款，卖方可要求支付车款及逾期利息；卖方未交付车辆，买方可要求返还车款并赔偿损失。
     
   • 过错推定：若因一方过错导致合同无法履行（如隐瞒车辆重大事故），过错方需承担赔偿责任。
     
   • 交易习惯：若双方长期有类似交易且未约定责任，可参考行业惯例或交易习惯处理。

3. 维权建议

   • 补充协议：若合同尚未履行完毕，可与对方协商补充法律责任条款（如违约金、赔偿范围等），并签订书面补充协议。
     
   • 收集证据：保留合同原件、付款记录、沟通记录（如微信、短信）、车辆交付凭证等，证明对方违约或过错。
     
   • 协商或诉讼：先尝试与对方协商解决；协商不成，可向法院起诉，法院会根据合同履行情况、双方过错程度等判决责任承担。
     

4. 风险提示
   未约定法律责任的合同可能面临以下风险：

   • 赔偿范围不明确：法院可能仅支持实际损失，而非预期利益（如车辆涨价差价）。
     
   • 举证难度增加：需自行证明对方过错或损失金额，可能需委托评估机构鉴定车辆价值。
     
   • 执行困难：若对方无财产或拒不履行判决，可能需申请强制执行，增加时间成本。

总结：合同未写法律责任不影响其效力，但建议未来签订合同时明确约定违约责任（如违约金比例、赔偿范围等），以降低维权风险。若已发生纠纷，可依据法定规则和证据主张权利。如有具体问题，欢迎进一步向我咨询。