结论概述：关于贪官在您店里消费被抓后您是否需要退钱的问题，这主要取决于消费款项的性质以及您是否知情或参与相关违法行为。以下是从不同角度进行的分析：

1. 如果消费款项是贪官的合法收入：

   • 法律分析：若贪官使用其合法收入在您店里消费，且您对此并不知情，也没有参与任何违法行为，那么您无需退还这笔款项。因为您与贪官之间的消费行为是基于合法交易，受法律保护。
   • 建议：在此情况下，您可以保留相关消费记录作为证据，以证明您的清白和合法经营。

2. 如果消费款项是贪官的贪污所得：

   • 法律分析：
     • 不知情情况：如果您对贪官的贪污行为并不知情，且没有参与任何与贪污相关的活动，那么从法律上讲，您可能不需要直接退还这笔款项。但是，如果这笔款项被认定为贪污所得，且贪官被追缴赃款，那么相关机关可能会根据法律规定，采取必要措施追缴这笔款项，这可能包括要求您协助调查或提供相关信息。
     • 知情或参与情况：如果您明知贪官的款项是贪污所得，或者您参与了贪污行为（例如，与贪官合谋通过消费来转移赃款），那么您不仅需要退还这笔款项，还可能面临法律责任，包括刑事处罚。
   • 建议：
     • 在不知情的情况下，您应积极配合相关机关的调查，提供必要的消费记录和证据，以证明您的清白。
     • 如果您怀疑或知道贪官的款项来源不合法，应立即停止与贪官的交易，并向相关部门报告，以避免卷入法律纠纷。

3. 关于退还款项的具体操作：

   • 如果相关机关要求退还：如果相关机关（如检察院、法院等）认定您需要退还贪官的消费款项，您应按照法律程序进行退还。这可能包括签署退还协议、提供银行账户信息等。
   • 退还后的法律后果：退还款项后，您应保留好退还凭证和相关法律文件，以备不时之需。同时，如果退还款项后您认为自己的权益受到了侵害，可以依法寻求法律救济。

额外提醒：作为商家，您应时刻保持警惕，确保与客户的交易合法合规。如果您对客户的款项来源有疑问或不确定，应及时咨询专业律师或相关机构，以避免卷入不必要的法律纠纷。

后续行动建议：如果您现在面临这样的情况，或者担心未来可能遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。