在贪官追赃时，若其所有资产都不够偿还违法所得，会依法采取以下措施：
继续追缴与强制执行：
- 即便贪官当前的所有资产不足以全额偿还违法所得，司法机关仍会继续追缴其可能隐藏、转移或未来获得的财产。这包括但不限于银行存款、房产、车辆、股票、基金等各类资产。
- 司法机关有权对贪官的财产进行强制执行，包括查封、扣押、冻结、拍卖等措施，以尽可能多地追回违法所得。
追缴期限与终身追责：
- 追缴违法所得并不受时间限制，即使贪官已经退休、离职或服刑完毕，只要发现其有未追缴的违法所得，司法机关仍有权继续追缴。
- 这体现了对贪官的终身追责原则，确保违法所得能够得到最大程度的追回。
民事赔偿与刑事责任并重：
- 在追缴违法所得的同时，贪官还需承担因其违法行为给国家、集体或个人造成的损失的民事赔偿责任。
- 如果贪官的违法行为构成犯罪，还将依法追究其刑事责任，包括有期徒刑、罚金等刑罚。
财产申报与监管：
- 对于贪官及其家属的财产，司法机关会要求其进行申报，并对其进行监管。这有助于发现贪官可能隐藏或转移的财产，确保追缴工作的顺利进行。
- 如果贪官或其家属拒绝申报或隐瞒财产，将可能面临更严厉的法律制裁。
国际合作与跨境追缴：
- 如果贪官将违法所得转移至境外，司法机关会积极与国际社会合作，通过引渡、司法协助等方式进行跨境追缴。
- 这体现了对贪官违法所得追缴的全球性和全面性，确保违法所得无处遁形。
具体案例与法律解释：
- 假设某贪官被查实违法所得为1000万元，但其当前所有资产仅值500万元。司法机关会首先追缴这500万元资产，并继续追缴其可能隐藏或转移的剩余500万元违法所得。
- 如果该贪官在服刑期间或服刑完毕后被发现仍有未追缴的违法所得，司法机关仍有权继续追缴，并可能对其处以罚金等刑罚。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，贪官因贪污、受贿等违法行为获得的财物，应当予以追缴或者责令退赔。对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。
建议与后续行动：
- 对于贪官本人及其家属，应积极配合司法机关的追缴工作，如实申报财产情况，避免隐瞒或转移财产导致更严重的法律后果。
- 对于社会公众而言，应加强对贪官违法行为的监督举报，共同维护社会的公平正义和法治秩序。
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