贪官被抓后，其财产的处理主要依据法律规定进行没收、追缴或返还，具体处理方式需结合财产性质、来源及与犯罪行为的关联性综合判断。以下是详细分析：

1. 违法所得的没收
   根据《中华人民共和国刑法》第六十四条，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。

   • 违法所得范围：包括贪污、受贿、挪用公款等犯罪行为直接或间接获得的财物，如现金、房产、车辆、股权等。
     
   • 处理程序：由侦查机关（如纪委监委、公安机关）查封、扣押、冻结，经法院审理认定后，依法没收并上缴国库。

2. 合法财产的返还与保护
   若贪官的财产中包含合法部分（如工资收入、继承财产、投资收益等），需与违法所得区分处理：

   • 与犯罪无关的合法财产：应返还给贪官本人或其合法继承人（如配偶、子女）。
     
   • 家庭共有财产的分割：若财产涉及家庭成员共有（如夫妻共同财产），需先分割出贪官个人份额，再对违法部分予以没收。

3. 涉案财产的追缴与退赔

   • 追缴对象：贪官通过犯罪行为转移至他人名下的财产（如亲属代持的房产、资金），若能证明与犯罪直接相关，仍可追缴。
     
   • 退赔被害人：若贪污、受贿行为导致国家或集体财产损失，需优先退赔；若涉及私人被害人（如行贿人），则根据具体情况处理。

4. 特殊财产的处理规则

   • 贵重物品与现金：直接没收并上缴国库。
     
   • 不动产与股权：通过拍卖、变卖等方式变现后上缴。
     
   • 金融资产：如银行存款、基金、保险等，由金融机构协助划转至国库账户。

5. 国际合作与跨境追赃
   若贪官将财产转移至境外，我国可通过国际刑事司法协助（如引渡、遣返、资产分享）或适用《联合国反腐败公约》追回资产，但需满足双重犯罪等条件。

总结：贪官被抓后，财产处理的核心是区分合法与非法部分，非法财产一律没收上缴，合法财产返还或保护，同时需通过法律程序保障程序公正。若您涉及具体案件或需进一步分析，可直接向我咨询。