贪官被抓后，会根据其贪污的数额和情节轻重，依照《中华人民共和国刑法》的相关规定进行处罚。具体处理如下：
一. 根据贪污数额和情节判刑
- 贪污数额较大或者有其他较重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。例如，某官员贪污了数十万元，且情节较为严重，但未达到特别巨大的程度，那么他可能面临三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。
- 贪污数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产。若贪污数额巨大，如数百万元，且情节严重，将可能面临这一档次的刑罚。
- 贪污数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；若数额特别巨大，且使国家和人民利益遭受特别重大损失，还可能处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。这是最为严重的刑罚，适用于贪污数额特别巨大且情节特别严重的案件。
二. 对多次贪污的处理
- 对多次贪污未经处理的，将按照累计贪污数额进行处罚。这意味着，如果官员有多次贪污行为，且每次贪污数额都较小，但累计起来数额巨大，那么他将根据累计数额面临相应的刑罚。
三. 从轻、减轻或免除处罚的情形
- 如果官员在提起公诉前如实供述自己罪行、真诚悔罪、积极退赃，避免、减少损害结果的发生，且贪污数额属于“数额较大或者有其他较重情节”的，可以从轻、减轻或者免除处罚。
四. 特殊情形的处理
- 如果官员因贪污被判处死刑缓期执行，且犯罪情节特别严重，人民法院可以根据情况决定在其死刑缓期执行二年期满依法减为无期徒刑后，终身监禁，不得减刑、假释。
我建议，对于贪官被抓后的处理，应严格遵循法律规定，根据其贪污数额和情节轻重进行量刑，确保法律的公正和威严。同时，也应对官员进行廉洁教育，预防贪污腐败的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。