结论前置：您手中的出轨视频和聊天记录，在符合一定条件的情况下，是可以作为证据在离婚诉讼中使用的，但具体能否起诉以及起诉的效果，还需结合其他因素综合判断。

1. 证据的合法性

首先，要明确的是，任何证据的收集和使用都必须合法。出轨视频和聊天记录作为电子数据证据，其收集过程不能侵犯他人的隐私权、名誉权等合法权益。如果这些证据是通过非法手段（如偷拍、窃听、黑客攻击等）获取的，那么它们在法律上可能被视为无效证据，甚至可能引发法律责任。因此，在收集和使用这些证据时，务必确保手段的合法性。

2. 证据的关联性

其次，证据必须与案件事实具有关联性。出轨视频和聊天记录能够直接证明配偶与第三者存在不正当关系，这与离婚诉讼中的“感情破裂”以及“过错方”认定等关键问题紧密相关。因此，这些证据在离婚诉讼中具有较高的关联性，有助于法院对案件事实的认定。

3. 证据的充分性

然而，仅仅有出轨视频和聊天记录并不足以直接决定离婚诉讼的胜败。法院在审理离婚案件时，会综合考虑多种因素，包括夫妻双方的感情基础、婚姻期间的共同生活情况、子女抚养问题等。因此，除了出轨证据外，您还需要准备其他相关证据，如婚姻期间的财产状况、子女抚养意愿等，以形成完整的证据链，支持您的诉讼请求。

4. 起诉的流程与注意事项

如果您决定起诉离婚，并希望使用出轨视频和聊天记录作为证据，那么您需要按照以下流程进行：

• 准备起诉材料：包括起诉状、证据清单（包括出轨视频和聊天记录等）、身份证明等。
• 提交法院：将起诉材料提交至被告住所地或经常居住地的基层人民法院。
• 等待法院受理：法院在收到起诉材料后，会进行审查，符合受理条件的，会予以受理并通知双方当事人。
• 参加庭审：在庭审过程中，您需要出示出轨视频和聊天记录等证据，并接受对方的质证和法院的询问。
• 等待判决：法院在审理结束后，会根据双方当事人的陈述和证据，作出判决。

5. 可能的法律后果

如果出轨证据被法院采纳，且法院认定配偶存在过错行为（如通奸、重婚等），那么这可能会对离婚诉讼的结果产生重要影响。例如，法院可能会在财产分割时倾向于保护无过错方的利益，或者在子女抚养权判决时考虑过错方的行为对子女成长的不利影响。但具体结果还需根据案件的具体情况和法院的判决来确定。

建议：

• 在收集和使用出轨证据时，务必确保手段的合法性，避免侵犯他人的合法权益。
• 准备充分的证据材料，形成完整的证据链，以支持您的诉讼请求。
• 在起诉前，可以咨询专业律师的意见，了解具体的法律程序和可能的风险。

如果您有任何关于离婚诉讼或证据使用方面的疑问，可以直接向我咨询。