结论：夫妻双方均退休后，一方曾是公务员，另一方完全可以再就业，这一行为不受对方曾是公务员身份的影响。以下从多个角度进行详细分析：

1. 公务员退休后的相关规定：

   • 公务员退休后，其身份即转变为普通公民，不再享有公务员的特殊待遇和权力，同时也不再受公务员相关法律法规的严格约束（当然，仍需遵守基本的法律法规和道德规范）。
   • 因此，一方曾是公务员，并不影响另一方作为普通公民的权利和自由，包括再就业的权利。

2. 再就业的法律基础：

   • 根据我国法律，公民有劳动的权利和义务，退休并不意味着丧失劳动能力或劳动权利。只要退休人员身体健康、有劳动意愿，完全可以继续从事力所能及的工作。
   • 对于退休后再就业的人员，他们与用人单位之间形成的是劳务关系，而非劳动关系，因此不受《劳动法》、《劳动合同法》等劳动法律法规的严格调整，但双方仍可以签订劳务合同，明确双方的权利和义务。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 虽然再就业是合法的，但退休人员在选择再就业时，应充分考虑自己的身体状况、技能水平、兴趣爱好等因素，选择适合自己的工作。
   • 同时，退休人员在与用人单位签订劳务合同时，应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。例如，可以明确约定工作内容、工作时间、报酬支付方式、违约责任等。
   • 另外，退休人员再就业后，如果因工作原因受到伤害或发生纠纷，应依法维护自己的合法权益。虽然此时与用人单位之间形成的是劳务关系，但仍可以依据《民法典》等相关法律法规寻求法律救济。

4. 对家庭关系的影响：

   • 一方再就业并不会对夫妻关系产生直接影响，反而可能因增加家庭收入、丰富生活内容等而增进夫妻感情。
   • 当然，如果一方再就业后工作繁忙，可能会在一定程度上减少与家人的相处时间，这时就需要双方加强沟通、相互理解，共同维护家庭和谐。

综上所述，夫妻双方均退休后，一方曾是公务员并不影响另一方再就业的权利和自由。退休人员在选择再就业时，应充分考虑自身条件和市场环境，签订合法有效的劳务合同，并依法维护自己的合法权益。如果您有更多关于劳动纠纷或交通事故方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。