在处理欠薪与欠税的优先受偿问题时，我们首先需要明确的是，这两者在法律上有不同的处理原则和顺序。
对于欠薪问题： 根据《中华人民共和国企业破产法》及相关规定，在企业破产或清算等情况下，职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，以及应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，还有法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金，是享有优先受偿权的。这意味着，在处理企业资产时，这些费用需要首先得到支付，以保障职工的基本生活权益。
对于欠税问题： 税收的优先受偿权则主要依据《中华人民共和国税收征收管理法》的规定。该法第四十五条指出，税务机关征收税款时，税收优先于无担保债权，但法律另有规定的除外。同时，如果纳税人欠缴的税款发生在其以财产设定抵押、质押或财产被留置之前，税收应当先于这些担保物权执行。然而，在法院执行阶段，对于执行款的分配，通常遵循的是执行法院采取执行措施的先后顺序，除非有特别法律规定。
综合比较与结论：
在企业破产或清算情境下：职工的欠薪和相关福利费用是享有优先受偿权的，这通常会在法律程序中得到优先处理。税收虽然也有一定的优先性，但相对于职工权益来说，其受偿顺序可能靠后。
在法院执行阶段：如果涉及的是对被执行人财产的执行和分配，那么税收并不自动享有优先于其他无担保债权的受偿权。此时，执行款的分配通常按照执行法院采取执行措施的先后顺序进行，除非有明确的法律规定支持税收的优先受偿。
特殊情况：如果欠税发生在纳税人设定担保物权之前，且符合《税收征收管理法》的相关规定，税收可能享有优先于担保物权的受偿权。但这并不改变在企业破产或清算时职工权益的优先地位。
建议：
综上所述，欠薪和欠税的优先受偿问题需要根据具体情境和法律规定来判断。在大多数情况下，职工的欠薪和相关福利费用会享有优先受偿权。