遇到要钱时对方不还钱还动手打人的情况，你可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 立即报警并保留证据：

   • 无论伤势轻重，第一时间拨打110报警，说明被殴打的事实。警方到场后会制作笔录、调查取证，并可能对打人者进行行政处罚（如拘留、罚款）。若伤势较重（如构成轻伤及以上），打人者可能涉嫌故意伤害罪，需承担刑事责任。
   • 保留现场证据：如用手机拍摄伤情照片、视频，记录打人者的体貌特征、在场证人信息等。若现场有监控，及时联系警方调取。

2. 就医并保存医疗记录：

   • 即使伤势轻微，也需到医院就诊，明确伤情并保留病历、诊断证明、医疗费票据等。这些是后续索赔或追究刑事责任的关键证据。
   • 若伤势较重，需进行伤情鉴定（由公安机关指定机构进行），鉴定结果直接影响案件定性（如行政案件或刑事案件）。

3. 通过法律途径追讨债务：

   • 债务纠纷需通过合法手段解决，动手打人不会改变债务关系，反而可能让你从“受害者”变为“冲突参与者”，影响自身权益。
   • 若对方拒不还款，可向法院提起民事诉讼，要求对方偿还债务及利息。需准备借条、转账记录、聊天记录等证据证明借贷关系。
   • 若胜诉后对方仍不履行，可申请法院强制执行，冻结其银行账户、查封财产等。

4. 追究打人者的法律责任：

   • 根据伤情鉴定结果，若构成轻微伤，打人者可能面临5-15日拘留、500-1000元罚款（治安管理处罚法）；若构成轻伤及以上，则涉嫌故意伤害罪，可能面临3年以下有期徒刑、拘役或管制（刑法）。
   • 你可同时提起刑事附带民事诉讼，要求打人者赔偿医疗费、误工费、护理费等损失。

注意事项：

• 避免以暴制暴：即使对方动手，也不要还手（除非为制止不法侵害的必要防卫），否则可能被认定为互殴，双方均需承担责任。
• 及时咨询律师：若债务金额较大或伤情复杂，建议委托律师协助处理，确保程序合法、证据充分，最大限度维护权益。

总结：遇到此类情况，先报警、就医、保留证据，再通过法律途径追讨债务并追究打人者责任。切勿因情绪激动采取过激行为，否则可能让自己陷入被动。如有进一步疑问，可直接向我咨询。