针对您提出的“老赖欠钱不还还打人”的问题，这实际上涉及了两个法律层面：一是债务纠纷，二是人身伤害。我将分别就这两个方面为您详细解答：
一、债务纠纷层面
法律途径追讨债务：
- 起诉：您可以向法院提起民事诉讼，要求对方偿还欠款。在起诉时，您需要提供充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明对方确实欠您钱。
- 申请强制执行：如果法院判决对方偿还欠款，但对方仍不履行，您可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施，如查封、扣押、拍卖对方的财产，以强制其履行还款义务。
信用惩戒：
- 列入失信被执行人名单：如果对方拒不履行法院判决，法院可以将其列入失信被执行人名单，对其进行信用惩戒。这将对对方的日常生活和商业活动产生诸多不便，如限制高消费、限制乘坐飞机高铁等。
二、人身伤害层面
报警处理：
- 立即报警：如果对方在欠债不还的同时还对您进行了人身伤害，您应立即报警。警方会介入调查，并根据伤情鉴定结果对对方进行相应的刑事处罚或行政处罚。
- 伤情鉴定：在报警后，您应尽快前往医院进行伤情鉴定。伤情鉴定结果将作为警方处理案件和法院判决的重要依据。
提起刑事诉讼或民事诉讼：
- 刑事诉讼：如果对方的伤害行为构成犯罪（如故意伤害罪），您可以向检察院提起刑事诉讼，要求追究对方的刑事责任。
- 民事诉讼：无论对方的伤害行为是否构成犯罪，您都可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿因伤害行为给您造成的损失，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
三、综合建议
- 保留证据：在整个过程中，您应尽可能保留所有与债务纠纷和人身伤害相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录、报警记录、伤情鉴定报告等。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。
- 及时咨询：由于法律程序复杂且涉及多个方面，我建议您在处理此类问题时及时咨询专业律师（即我本人，王淼律师，专注于经济纠纷、刑事辩护领域）。我可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
- 保持冷静：在处理此类纠纷时，请保持冷静和理性。避免与对方发生进一步的冲突或暴力行为，以免加重自己的损失和法律责任。
如果您有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供详细的法律解答和帮助。