关于您购买还建房后签订协议出现纠纷，打官司能否赢的问题，这并不能直接给出一个绝对的答案，因为胜诉与否取决于多个因素，包括协议的具体内容、房屋的性质、交易过程是否合法合规等。不过，我可以从几个关键角度为您分析这个问题：

1. 协议的有效性：

   • 首先，要确认您与卖方签订的协议是否合法有效。协议应当是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定。如果协议内容合法、双方签字盖章，且没有欺诈、胁迫等情形，那么协议通常是有效的。
   • 如果协议有效，且您已经按照协议履行了付款等义务，而卖方却拒绝履行交房等义务，那么您在法律上是有权要求卖方继续履行协议或承担违约责任的。

2. 房屋的性质：

   • 还建房通常属于政策性住房，其交易可能受到一定的限制。例如，有些还建房在一段时间内可能禁止转让或需要满足特定条件才能转让。
   • 如果房屋的性质导致交易本身就不合法或存在障碍，那么即使协议有效，也可能因为房屋无法过户等原因导致您无法实现购房目的，进而影响您的胜诉权。因此，在购买还建房前，一定要了解清楚房屋的性质和交易限制。

3. 交易过程的合法性：

   • 除了协议的有效性和房屋的性质外，交易过程是否合法合规也是影响胜诉的重要因素。例如，交易过程中是否存在偷税漏税、虚假宣传等违法行为。
   • 如果交易过程存在违法行为，不仅可能导致协议无效或被撤销，还可能使您面临法律风险。因此，在交易过程中，一定要确保所有手续都合法合规。

4. 证据的充分性：

   • 在打官司时，证据的充分性也是决定胜诉与否的关键因素。您需要收集并保存好与交易相关的所有证据，如协议、付款凭证、沟通记录等。
   • 如果证据充分且能够证明您的主张，那么您的胜诉几率就会大大增加。相反，如果证据不足或存在瑕疵，那么您的主张可能难以得到法院的支持。

针对您的情况，我建议您：

• 首先，仔细审查您与卖方签订的协议，确认协议的有效性和双方的权利义务。
• 其次，了解清楚房屋的性质和交易限制，确保交易本身合法合规。
• 然后，收集并保存好与交易相关的所有证据，以备不时之需。
• 最后，如果与卖方协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。在起诉前，建议您先咨询专业律师（即我本人，彭文静律师，专注于房产纠纷等领域），以便更准确地评估胜诉几率和制定诉讼策略。

总之，打官司能否赢取决于多个因素的综合考量。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。