儿子交通意外死亡，赔偿中老人赡养费的占比并非固定比例，而是根据具体情况计算得出的。以下从法律依据、赔偿条件、计算方法及示例分析几个方面为您详细解答：

一、法律依据

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十七条的规定，交通肇事导致受害人死亡的，赔偿义务人需承担被扶养人（包括老人）的生活费。这为老人赡养费的赔偿提供了明确的法律依据。

二、赔偿条件

1. 被扶养人范围：受害人生前依法负有扶养义务的老人，如父母，且其无其他生活来源或收入不足以维持基本生活。
2. 年龄界定：通常以60周岁为界限，但具体需结合当地司法实践判断。若老人已丧失劳动能力且无经济来源，即使未满60周岁也可能获得赔偿。
3. 共同扶养人分摊：若有多个子女共同赡养老人，赔偿金额由所有扶养人按比例分担。例如，两位子女共同赡养一位老人时，赔偿义务人仅需承担50%的赡养费用。

三、计算方法

老人赡养费的计算通常遵循以下公式：

\[ \text{赡养费} = \text{受诉法院所在地上年度城镇居民/农村居民人均消费性支出} \times \text{扶养年限} \div \text{扶养人数} \]

关键参数说明：

• 人均消费性支出：按受害人户籍性质选择城镇或农村标准。
• 扶养年限：计算至老人预期寿命，一般不超过20年；若老人已满75周岁，统一按5年计算。
• 扶养人数：指共同承担赡养义务的子女数量。

四、示例分析

假设某交通事故发生于2024年，受害人因事故死亡，遗留70岁父亲需赡养，当地上年度城镇居民人均消费性支出为3万元，受害人有兄妹两人共同赡养。则计算过程如下：

\[ 3\text{万元/年} \times (80\text{岁}-70\text{岁}) \div 2 = 15\text{万元} \]

结果：赔偿义务人需支付15万元赡养费。

五、注意事项

1. 证据要求：在申请赔偿时，需提供亲属关系证明（如户口本）、老人无收入来源证明等材料，以证明老人符合被扶养人的条件。
2. 动态调整：若老人后续获得社保等收入，可能影响赔偿金额。因此，在赔偿过程中需保持关注，及时调整赔偿请求。
3. 地区差异：赔偿标准因地区经济发展水平而异，一线城市与农村地区差距显著。在申请赔偿时，需了解当地的具体标准，以确保赔偿金额的合理性。

总结与建议：儿子交通意外死亡后，老人赡养费的赔偿并非固定比例，而是根据具体情况计算得出的。在申请赔偿时，建议咨询专业律师或相关机构，了解当地的具体标准和计算方法，以确保赔偿金额的合理性。同时，保留好相关证据材料，以便在需要时提供证明。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。