赔偿金中赡养费老人占比的计算需结合具体法律关系及司法实践，通常需考虑被扶养人情况、赔偿义务人经济能力及当地标准，无固定比例但需遵循法定原则。以下分情况说明：

1. 交通事故赔偿中的赡养费计算
   根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，被扶养人生活费根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费支出标准计算。若老人有多个子女，则赡养费需按子女数量分摊。例如：老人70岁，城镇居民人均消费支出为3万元/年，有2个子女，则每个子女需承担的赡养费为3万×10年（按20年计算但超过75岁减5年）÷2=15万元。若涉及赔偿金分配，该15万元需与其他赔偿项目（如医疗费、死亡赔偿金等）按比例分摊，但赡养费本身不直接按“占比”计算，而是独立核算后纳入总赔偿。

2. 工伤赔偿中的供养亲属抚恤金
   根据《工伤保险条例》，供养亲属抚恤金按职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在上述标准的基础上增加10%。例如：职工工资5000元/月，其父母均为被扶养人且无其他子女，则每人每月抚恤金为5000×30%=1500元，两人共3000元/月。此处的“占比”是相对于职工工资的比例，而非赔偿金总额的比例。

3. 一般侵权赔偿中的赡养费
   若因侵权导致老人丧失赡养来源，需根据侵权人的过错程度、经济能力及当地生活水平综合确定。例如：侵权人造成老人子女死亡，需赔偿老人赡养费，计算方式可参考交通事故赔偿中的被扶养人生活费标准，但需结合侵权责任比例（如全责、主责等）调整。

关键提醒：

• 赡养费计算需以“必要”和“合理”为原则，需提供老人无劳动能力且无其他生活来源的证明（如残疾证、村委会证明等）。
  
• 若涉及多被扶养人，年赔偿总额累计不超过上一年度城镇居民人均消费支出额或农村居民人均年生活消费支出额。
  
• 具体计算需结合案件细节（如老人年龄、子女数量、当地标准等），建议提供更多信息以便进一步分析。
  

如有具体案件或数据，可直接向我咨询，我会结合实际情况为您详细计算。