喝了一两酒隔了五个小时，酒驾是有可能被查出来的，但具体结果因人而异。以下从多个角度为你详细分析：
一、酒驾的判定标准
根据我国法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml即属于饮酒驾车，大于或等于80mg/100ml则属于醉酒驾车。这一标准是我们判断是否构成酒驾的法律依据。
二、影响酒精代谢速度的因素
个人体质：
- 肝脏对酒精的代谢能力因人而异，这主要取决于肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性。酶活性强的人代谢速度快，反之则慢。
- 年轻人、经常锻炼且肝功能较好的人通常代谢酒精较快；而老年人或肝功能不佳者代谢较慢。
饮酒量：
- 一两酒的酒精含量虽然相对较少，但具体酒精量还需考虑酒的度数。不同度数的酒，其酒精含量不同，对血液酒精浓度的影响也不同。
- 一般来说，酒精度数越高，饮用量越大，血液中的酒精含量就可能越高，被测出酒驾的风险也相应增加。
饮酒时的饮食情况：
- 如果在饮酒前吃了较多食物，尤其是富含脂肪和蛋白质的食物，可以减缓酒精的吸收速度。
- 空腹饮酒会加速酒精进入血液，从而增加被测出酒驾的可能性。
其他个体因素：
- 个人的体重、性别等也会对酒精代谢产生影响。一般来说，体重较重或男性可能代谢酒精更快，但这也受其他因素影响。
- 饮酒速度也是一个重要因素，快速饮酒会导致血液中酒精浓度迅速上升。
三、饮酒后的时间因素
- 酒精在体内的代谢需要一定时间，虽然五个小时对于一些人来说可能已经足够代谢掉一部分酒精，但对于代谢较慢的人来说，血液中仍可能残留足够的酒精以被检测出酒驾。
- 此外，饮酒后进行大量运动、进食、喝水等行为可能加快酒精代谢，但处于休息状态或代谢较慢的情况下，酒精可能在体内残留更长时间。
四、检测方法与准确性
- 呼气式酒精检测仪：检测时间短，约2至3小时，但受多种因素影响，如检测前的饮食、呼吸方式等，可能导致检测结果不准确。
- 血液检测法：检测时间长，可长达数小时甚至更久，但结果更准确，是判断是否酒驾的最终依据。
五、综合建议
- 避免酒后驾车：为了自身和他人的安全，以及避免可能的法律风险，建议在饮酒后不要驾车。无论饮酒量多少、间隔时间多长，都不能保证一定不会被检测出酒驾。
- 选择其他交通方式：如果确实需要出行，可以选择打车、乘坐公共交通或找代驾等安全方式。
- 了解自身代谢情况：如果你经常需要饮酒，建议了解自己的酒精代谢能力，以便更好地安排出行计划。但即使代谢较快，也不能掉以轻心，因为酒驾的法律后果是严重的。
最后强调：酒后驾车是极其危险且违法的行为，我们应该始终牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，共同维护道路交通安全。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。