针对您提出的“婚姻法规定一方父母出资买房，房产写在对方名下，分手时分给谁”的问题，这确实是一个涉及婚姻家庭财产分割的复杂法律问题。以下是我从多个角度为您进行的详细分析：

一、明确结论

房产的最终归属并非仅由出资方或登记方单方面决定，而是需要综合考虑出资时间、出资方式、产权登记以及是否存在特别约定等多个因素。

二、详细分析

1. 出资时间与方式

   • 婚前出资：如果一方父母在婚前全额出资购房，并将房产登记在对方名下，这通常被视为对双方的赠与，除非有明确的书面协议表明仅赠与一方。在这种情况下，房产可能被视为夫妻共同财产，分手时一般均等分割，但法院可能会考虑出资情况对出资方子女适当多分。
   • 婚后出资：若婚后一方父母全额出资购房并登记在对方名下，且没有明确约定或约定不明确，根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》的相关规定，该房产应优先推定为夫妻共同财产。离婚时，一般会均等分割，但同样可能考虑出资情况对出资方子女适当多分。若父母仅支付部分购房款，而其余款项由夫妻双方共同支付，无论房产登记在谁名下，该房产一般均被认定为夫妻共同财产。

2. 产权登记

   • 房产登记在对方名下，并不意味着房产就完全归属于对方。如前所述，出资时间、方式以及是否存在特别约定等因素都会影响房产的归属。

3. 特别约定

   • 如果存在明确的书面协议或约定，明确了房产的归属或出资的性质（如赠与个人或夫妻双方），则在分手时应严格按照约定来处理房产的归属问题。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于夫妻财产约定的规定。

4. 其他考虑因素

   • 出资证明：出资方父母若能提供充分证据证明其出资仅为赠与自己子女，即使房产登记在对方名下，也可能影响房产的最终归属判定。
   • 婚姻状况与贡献：法院在判决时还会综合考虑婚姻关系的持续时间、双方对家庭的贡献等实际情况。例如，如果婚后夫妻双方共同为房产的维护、装修或还贷等做出了贡献，这些因素也可能在分手分割时被考虑。

三、法律建议

1. 签订书面协议：为了避免未来可能出现的纠纷和误解，建议在购房时就明确出资性质、产权归属等问题，并签订书面协议作为法律依据。这样不仅能保护各方的合法权益，还能确保在出现争议时有据可依、有理可循。
2. 保留出资证明：出资方父母应保留好出资的银行转账记录、购房合同等相关证据，以便在需要时证明出资事实。
3. 咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些法律分析，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理此类复杂的房产归属问题时，建议您直接向我咨询，以获取更准确的法律意见和个性化的解决方案。

综上所述，房产的归属问题并非简单明了，而是需要综合考虑多个因素。如果您正面临这样的问题，请务必谨慎处理，并寻求专业的法律帮助。