农村农户之间的口头土地流转期限确实可以超过一年，但需注意法律风险与合规操作。具体分析如下：

1. 法律并未禁止口头流转超过一年
   根据《农村土地承包法》第三十六条，土地经营权流转的期限不得超过承包期的剩余期限。若原承包合同剩余期限超过一年（例如第二轮承包期至2027年），则口头流转期限可随之延长。法律未强制要求流转必须采用书面形式，但口头协议存在举证难、易纠纷等风险。

2. 超过一年期限的口头流转存在两大风险

   • 举证困难：若发生争议，双方需通过证人证言、交易习惯等间接证据证明流转期限，法院可能因证据不足无法支持超一年期限的主张。
     
   • 优先权受限：根据《民法典》第三百四十一条，流转期限五年以上的土地经营权，当事人可以向登记机构申请登记。未经登记，不得对抗善意第三人。口头流转即使超过一年，若未登记，原承包人可能将土地再次流转给第三方，导致实际受让方权益受损。

3. 实务建议：超一年流转应补签书面合同并登记

   • 书面合同：明确流转期限、价款、用途、违约责任等条款，避免因“口头约定”内容模糊引发纠纷。
     
   • 登记公示：若流转期限超过五年，建议向县级人民政府申请登记，以对抗善意第三人，保障长期经营权益。
     
   • 村集体备案：部分地区要求土地流转需向村集体经济组织备案，可进一步增强协议效力。

总结：口头流转超过一年在法律上可行，但为降低风险，建议补签书面合同并办理登记。若您已发生口头流转或计划操作，可进一步向我咨询具体条款设计或纠纷解决方案。