结论：酒驾后将车辆转至妻子名下，若后续发生事故，妻子是否会被抓取决于多种因素，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
车辆转让的合法性：
- 如果车辆转让是合法进行的，即完成了过户手续，且转让时车辆不存在违法状态（如未处理的交通违法记录、未年检等），那么从法律上讲，车辆已经属于妻子的财产。
- 在这种情况下，如果后续发生事故，且事故责任完全由驾驶人（可能是妻子本人，也可能是其他人）承担，那么妻子作为车主，通常不会因为车辆转让行为本身而被抓。
事故责任与车主的关系：
- 车主对事故的责任通常限于车辆管理责任，如车辆存在安全隐患未及时维修、将车辆借给无驾驶资格的人等。
- 如果妻子在事故中没有过错，比如车辆被他人擅自驾驶或驾驶人存在故意或重大过失，那么妻子作为车主，一般不需要承担事故责任，也就不会被抓。
酒驾行为的追溯性：
- 酒驾行为是发生在车辆转让之前的，如果酒驾行为已经被交警部门查处并作出了相应的处罚，那么该行为与后续的事故通常没有直接的法律联系。
- 但是，如果酒驾行为未被查处，且后续事故与酒驾行为存在某种关联（如驾驶人因酒驾导致反应迟钝而引发事故），那么这可能会成为事故责任认定中的一个因素，但并不意味着妻子作为车主一定会被抓。
特殊情况下的责任：
- 如果妻子明知或应知驾驶人存在酒驾等违法行为，仍然将车辆借给其使用，那么妻子可能会因为未尽到车辆管理责任而被追究相应的法律责任。
- 在极端情况下，如果妻子与驾驶人共同实施了酒驾行为（如共同饮酒后驾车），那么妻子可能会因为共同违法而被抓。
法律建议：
- 作为车主，应确保车辆处于合法、安全的状态，并妥善管理车辆，避免将车辆借给无驾驶资格或存在违法行为的人使用。
- 如果发生事故，应积极配合交警部门的调查，如实陈述事实，提供必要的证据和资料。
- 对于酒驾等违法行为，应坚决抵制，不仅自己不酒驾，也要劝阻他人酒驾，共同维护道路交通安全。
可能法律后果：
- 如果妻子在事故中存在过错，如未尽到车辆管理责任，可能会面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任（如交通肇事罪）等法律后果。
- 如果妻子与驾驶人共同实施了违法行为，那么可能会根据具体情节被追究相应的法律责任。
总之，酒驾后将车辆转至妻子名下，若后续发生事故，妻子是否会被抓取决于多种因素。作为车主和家庭成员，应共同遵守法律法规，确保道路交通安全。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。