结论：公司职工个人出钱代表公司购买物资，经公司加价后以公司名义再卖给该职工的行为，其合法性需根据具体情况判断，可能涉及合法交易、关联交易限制或职务侵占等问题。以下从不同角度进行分析：

一、合法交易的角度

1. 交易双方意思表示真实：如果职工个人出钱购买物资是出于自愿，且公司加价销售的行为也是基于双方的真实意愿，没有欺诈、胁迫等情形，那么从合同法的角度来看，这种交易行为是合法的。双方应当遵循诚实信用原则，履行各自的义务。

2. 交易内容合法：交易物资本身应当是合法的，不违反国家法律法规的强制性规定。例如，如果交易的物资是违禁品或者涉及国家安全、公共利益的物品，那么这种交易行为就是违法的。

3. 交易程序合规：公司应当按照其内部规章制度和法律法规的规定，履行相应的审批、登记等程序。如果公司未按照规定程序进行交易，可能会面临内部管理上的风险和法律上的责任。

二、关联交易限制的角度

1. 关联交易的定义：关联交易通常指的是公司与其关联方之间进行的交易。在这个问题中，如果职工同时是公司的重要股东、董事、监事或高级管理人员，那么该职工与公司之间的交易可能构成关联交易。

2. 关联交易的合法性：关联交易本身并不违法，但需要受到一定的限制和监管。根据《公司法》等相关法律法规的规定，关联交易应当遵循公平、公正、公开的原则，不得损害公司和其他股东的利益。如果关联交易的价格明显不合理，或者存在其他损害公司利益的情形，那么这种交易行为可能是违法的。

3. 公司内部治理机制：公司应当建立健全内部治理机制，对关联交易进行严格的审查和监督。如果公司未履行相应的审查和监督义务，导致关联交易损害了公司和其他股东的利益，那么公司及其相关责任人员可能会面临法律责任。

三、职务侵占的角度（如果职工利用职务便利）

1. 职务侵占的定义：职务侵占是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。

2. 职务侵占的构成要件：如果职工在购买物资的过程中利用了职务上的便利，比如能够控制物资的采购价格、数量等，并且通过加价销售的方式将公司财物非法占为己有，数额较大，那么这种行为可能构成职务侵占。

3. 法律后果：如果职工的行为构成职务侵占，那么根据《刑法》的相关规定，可能会面临有期徒刑、拘役或者罚金等刑事处罚。同时，公司也有权要求职工返还非法占有的财物，并赔偿因此造成的损失。

法律建议

1. 对于公司：应当建立健全内部管理制度，对关联交易进行严格的审查和监督，确保交易行为的合法性和合规性。同时，加强对职工的教育和管理，防止职工利用职务便利进行违法犯罪行为。

2. 对于职工：应当遵守公司的规章制度和法律法规的规定，不得利用职务便利进行违法犯罪行为。如果发现公司存在违法违规行为，应当及时向相关部门举报或者寻求法律帮助。

3. 如果发生纠纷：双方应当首先通过协商、调解等方式解决纠纷。如果无法达成一致意见，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。在处理纠纷的过程中，应当保留好相关证据材料，以便维护自己的合法权益。