如果客人在酒店受伤，为了有效维护自身权益并确保问题得到妥善解决，可以遵循以下详细步骤进行处理：
一、确保个人安全与及时救治
立即自救或求助：受伤后，请首先评估自己的伤势。如果伤势轻微，可以自行进行初步处理，如止血、包扎等。如果伤势较重，应立即通知酒店工作人员，并请求他们呼叫急救服务，确保您能够及时得到专业的医疗救治。
保留医疗证据：在治疗过程中，请务必妥善保存所有与医疗相关的文件，包括病历、诊断证明、检查报告以及医疗费发票等。这些文件将作为后续索赔的重要依据。
二、固定现场证据以明确责任
保护现场与拍照录像：在确保自身安全的前提下，尽量保持事故现场的原状。使用手机或其他设备详细记录现场情况，特别是导致您受伤的具体原因，如地面湿滑、设施损坏等。这些证据将有助于后续的责任判定。
寻找目击者与监控录像：如果可能的话，积极寻找目击证人并获取他们的联系方式。同时，请求酒店调取并保存事故发生时的监控录像。这些材料将作为证明事故经过的重要证据。
三、与酒店沟通协商赔偿事宜
及时通报酒店：尽快向酒店管理层报告您的受伤情况，要求他们记录事故详情，并启动内部调查程序。这将有助于酒店了解事故经过，并为后续的赔偿协商提供依据。
提出合理赔偿要求：基于您的实际损失，向酒店提出包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等在内的全面赔偿要求。如果您的伤势构成残疾，还应考虑残疾赔偿金及辅助器具费用。在提出赔偿要求时，请保持合理和客观，以便与酒店进行友好的协商。
四、利用第三方力量促进问题解决
消费者协会调解：如果与酒店的协商没有取得满意的结果，您可以向当地的消费者协会投诉，寻求他们的介入调解。消费者协会将作为中立的第三方，帮助您与酒店达成双方都能接受的解决方案。
旅游管理部门协助：如果您是在旅游期间受伤的，还可以向旅游行政管理部门反映情况，获取必要的帮助和支持。他们可能会提供相关的法律咨询或协助您与酒店进行进一步的沟通。
五、法律途径维护自身权益
全面收集证据：在准备采取法律手段之前，请再次梳理并补充完善所有相关证据，包括但不限于医疗记录、现场照片、证人证言、入住凭证及消费记录等。这些证据将对于您的诉讼至关重要。
撰写起诉状并提交法院：明确原告和被告的信息，详细陈述您的诉讼请求、事实与理由，并向有管辖权的人民法院提起诉讼。在撰写起诉状时，请确保内容清晰、准确，并附上所有相关证据。
积极参与诉讼过程：按照法院的安排参加庭审，如实陈述案情，提交证据，并参与辩论。在诉讼过程中，请保持冷静和理性，依法维护自身的合法权益。
六、保持冷静与理智
在整个处理过程中，请务必保持冷静和理性。避免情绪化行为影响问题的解决。通过合法合理的途径逐步推进，相信您最终能够获得公正的处理结果。
综上所述，当客人在酒店受伤时，应综合考量自救、证据收集、协商沟通与法律维权等多个方面。每一步都至关重要，以确保您的个人权益得到有效保护。